食物都有習性，每種食物都有最佳拍檔。一旦搭配不好，就很容易導致食物中毒。也正因爲這樣，我們時常能從電視中看到某學校學生集體中毒的新聞消息。因此，對於媽媽們來說，知道紫薯不能和什麼一起吃非常重要。
1、紫薯不宜與鹼性食物同食，以免破壞花青素，並且每天食用紫薯每天不能超過300～400克，吃多了會消化不良。因爲薯類的皮下有一層膠質成分會較難消化，引起腸道產生氣體，會胃脹氣。常見的鹼性食物有茶葉、牛奶、茄子以及各種堅果。
2、紫薯不適合打汁喝，這是因爲紫薯中的澱粉未經加熱糊化，難以消化，其中的營養物質不易被人體吸收。
