大家做生活中都很喜歡吃鴨腸這種食物，不管是炒着吃還是涮火鍋都是很美味的。鴨腸要清洗乾淨不然會有很多細菌。鴨腸太細一般不好洗。鴨腸怎麼洗的又快又幹淨 鴨腸怎麼做的美味又好吃。本站帶來相關介紹。
方法一
1、用2根筷子要用方頭的筷子，把鴨腸夾在筷子裏面夾緊一些。然後從一邊抽出。這樣鴨腸表面的物質就會被抽掉。
2、這樣反覆幾次，就會把鴨腸裏面的雜物清洗乾淨。
方法二
1、將鴨腸初步洗乾淨、破開。
2、然後加鹽、醋、生粉搓2至3分鐘再用清水沖洗乾淨即可。
提示：也可以用鹽但鹽要多些。
方法三
1、把鴨腸洗乾淨放在盤裏，把鹽灑在上面，然後用手抓。
2、然後用開水燙一下，就可以了。
方法四
1、先翻洗內側，去掉裏面白色的，其實是油，再用清水多次沖洗，去除髒污。
2、再擠幹水分，倒入食用醋也可以，浸泡片刻，加入適量鹽，反覆的按摩揉搓，再用清水沖洗，重複幾次。
方法五
1、首先也需要去掉內面的油，沖洗乾淨後加入適量的食用鹼。
2、反覆的按摩揉搓，再用清水沖洗，重複兩、三次。
以上就是鴨腸的五種清洗方法，希望可以給大家提供幫助
食 材
鴨腸 ／青紅椒 ／生薑
小蔥 ／幹辣椒 ／白糖 ／生抽
步 驟
1、食材改刀 青紅椒去蒂去芯後切塊，小蔥切段，鴨腸切三釐米左右的長段，大蒜拍碎切成末，生薑切絲，留以備用。
2、焯水 水開後下鴨腸，迅速將鴨腸攪散，等到鴨腸微微泛白捲起，就可以撈出來了。
3、翻炒 冷鍋放油，油熱後下輔料，香味溢出，倒鴨腸，大火顛鍋翻炒。
4、調味 少許生抽調味，一小勺白糖提鮮，加青紅椒塊，翻炒均勻即可出鍋。
主料：鴨腸400g
輔料：小米辣、青紅椒適量 蔥花、姜蒜、花椒適量、醬油、雞精、料酒、白糖、鹽適量
做法：
1、油熱後放入鴨腸翻炒
2、適量料酒、花椒、生薑、郫縣豆瓣適量翻炒
3、放入大蒜、醬油、適量鹽和白糖。
4、放入切好的泡椒、青紅椒翻炒，雞精適量。
5、出鍋裝盤，完成雙椒爆鴨腸。
小貼士：
1、要用小米辣，提辣味特別棒。
2、自己清洗鴨腸需要用到鹽、麪粉、花椒三樣寶貝。新鮮的鴨腸也可以先後用鹽、麪粉搓洗，再用花椒煮開水焯燙鴨腸後，即可把鴨腸清洗乾淨。
