脂肪肝的治療和預防與飲食密切相關，吃錯食物會影響脂肪肝。在這裏，我想總結一下脂肪肝日常飲食的適當性和禁忌，幫助你健康安排飲食。
脂肪肝的飲食原則
多吃有機食物。有機食物中含有的殺蟲劑少，可以減輕肝臟的負擔。另外，吃散養家禽等肉食也有助於脂肪肝的康復。建議:每天吃500克新鮮綠葉蔬菜。
補充重要氨基酸。N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保護肝功能，預防肝炎，有助於改善脂肪肝病情。雞肉在烹飪過程中可以釋放半胱氨酸。
多攝取蛋白質。補充蛋白質有助於改善肝功能，但請注意紅肉每週只能吃一次。蛋黃每天不得超過2個。經常吃油少的豆製品，多吃雞肉。蛋白質的最佳來源是三文魚等肥魚和蝦。
脂肪肝的飲食禁忌
辣、刺激性食物:酒、辣椒、蔥、大蒜等，特別是酒(包括白酒、葡萄酒、葡萄酒和含酒精的飲料)，脂肪肝患者必須嚴格禁止。
高脂肪食物:過量食用脂肪可提高熱能，不利於病情改善，脂肪肝患者應嚴格限制脂肪攝取量，每天限制50克。
高碳水化合物食物:碳水化合物(糖類)刺激肝內脂肪酸合成，對脂肪肝的治療和預後非常不利，脂肪肝患者一般糖類每天攝取約150~200克。
高膽固醇的食物：膽固醇需要肝臟代謝、分解，攝入過多，即可進一步加重肝臟代謝負擔、加重原有病情，故脂肪肝患者需儘量避免食用如動物內臟、魚籽、蟹黃、沙丁魚、魷魚等高膽固醇食物。
除此之外，脂肪肝還需要注意什麼呢？
脂肪肝生活細節
合理飲食:每天三餐飲食合理，粗細營養平衡，足量蛋白質可去除肝內脂肪。
適當運動:每天堅持運動，根據自己的體質選擇適當的運動項目，例如慢跑打乒乓球羽毛球等運動。從小運動量逐漸達到適當的運動量，加強體內脂肪的消耗。
慎重使用藥物:任何藥物進入體內都要通過肝臟解毒，選擇藥物時要更加慎重，注意藥物的毒副作用，特別是對肝臟有損傷的藥物絕對不能使用，以免進一步加重肝臟的損傷。
心情開朗:不生氣，不生氣，注意工作和休息的結合也很重要。
請記住脂肪肝飲食的以上幾點。
