胃酸可以幫助消化，但如果胃酸過多就會傷及胃、十二指腸，甚至將粘膜、肌肉“燒破”，造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍等疾病。當你吃比較酸的食物時，如梅子、醋等，就會更加刺激胃酸的分泌，這時胃酸便會滲透到已經破損的胃粘膜，從而刺激胃腸而發生疼痛，少進食或服用鹼性抑酸藥物可緩解。
胃酸過多的三大症狀
症狀一：反酸
反酸是指胃內容物經食管反流達口咽部，口腔感覺到出現酸性物質，它與十二指腸內容物經胃、食管反流達口咽部，口腔感覺到出現苦味物質，統稱爲反流。反酸引起的症狀和危害有①燒心②食管痛③吞嚥痛④吞嚥困難⑤呼吸道症狀。
反酸與嘔吐的區別是，前者沒有噁心和乾嘔的伴隨症狀。反酸與反芻的區別是，後者不自主地將攝入的固體食物反流到口腔並隨後進行再咀嚼或再吞嚥(通常發生在進餐後的半小時內，見於匆忙進食大量食物的健康人或嚴重的精神疾患病人)。
反酸應注意的問題:
1.學會放鬆心情，避免精神緊張，生活安排有規律。
2.減少飲食量，肥胖者減肥。
3.不吸菸，不喝含酒精或咖啡的飲料，不喝濃茶。
4.避免柑橘類水果、巧克力、薄荷、油膩食物、洋蔥、辛辣食物。
5.放鬆腰帶，飯後至少2~3小時內不要躺下或睡覺。
6.提升牀頂部，使胃內容物不易反流入食道，可用牀墊等產品。
7.避免服用阿司匹林、布洛芬、鰹魚辛、保泰鬆、皮質激素類藥物。
8.如有規律的上腹部疼痛(飢餓時或飲食後)或嚴重燒灼感，應到醫院就診。
急性，重症腹痛，應到醫院就醫。
症狀2:燃燒心臟
燃燒心臟是位於上腹部或下胸部的燃燒樣的疼痛，伴有反酸症狀。燃燒心靈是消化系統最常見的症狀之一，對很多人來說，最常見的原因是飲食過快或過多，但也有人非常注意飲食也經常燃燒心靈，也有人吃特定的食物後，酒、辣椒等燃燒心靈，這些食物
爲了避免燃燒，首先要注意平日的飲食，不要吃得太快。同時，儘量不要吃茶、咖啡、油炸食品、糖果、辣椒、烈性酒等食物。但是，即使燃燒的食物不在上述範圍內，也要避免吃這種食物。
其次，飯後不要立即臥牀或彎腰，也不要立即開始劇烈運動。明智的選擇是飯後30分鐘後輕鬆散步，幫助消化，減輕燃燒的症狀。
症狀3:胃灼熱
胃酸分泌過多，胃粘膜對酸的敏感性增加，這種症狀常見於功能性消化不良、反流性食管炎、胃和十二指腸潰瘍、慢性胃炎。平時遇到燒胃的情況，可以喝水和牛奶。這樣，食道內的胃酸就會被洗掉。如果你覺得胃灼熱嚴重，你需要服用藥物。
