基本上每一個地方都會給嬰兒開葷，因爲開了婚之後纔可以添加輔食，而且開葷也是相當講究的，要有很多道菜，其中就有魚，開葷的時候吃魚是有寓意的，可以寓意寶寶以後豐衣足食，年年有餘，那麼嬰兒開葷時的魚要怎樣燒呢？
把準備好的魚先去內臟洗乾淨，再用少量的醬油醃製10分鐘，然後放到蒸鍋裏面去蒸一下，蒸的時候需要在魚的肚子裏面放一些蔥薑蒜來去腥味，小火蒸10分鐘，然後出鍋，再把魚刺全部都處理乾淨用工具壓成魚泥，這樣就可以餵給小寶寶吃了。
特別需要注意的是，一定要把魚刺挑乾淨，在選魚的時候呢，最好不要選擇草魚選，建議選擇一些魚刺比較少的魚，這樣來處理會好一些，可以選一些深海的魚，這樣對寶寶的大腦發育相當的有好處，當然不管什麼魚，它的蛋白質的含量都非常的高。
嬰兒開葷是中國非常傳統的習俗了，並且開葷的時候的魚一定要燒好，千萬不能用油炸，要用蒸的，或者是煮的都可以。多吃魚對嬰兒發育也很好，希望每位嬰兒長大了都能夠冰雪聰明，伶俐。
