國內有不少地區都有給寶寶開葷的風俗，孩子在開葷之後才能夠添加輔食。寶寶開葷的習俗有很多講究，需要準備好幾道菜，關鍵是必須要有魚。這是有寓意的，是希望寶寶以後豐衣足食、年年有餘。那麼，寶寶開葷青魚怎麼燒呢？
給寶寶做開葷魚，最好不要選擇草魚，因爲草魚的刺太多。父母可以給孩子選擇青魚，這種魚刺很少，適合寶寶吃。具體的開葷魚做法是，先將魚取出內臟，然後清洗乾淨。再用少量的嬰兒專用醬油進行醃製，只需要醃製十分鐘就可以了。
醃製好的青魚要放進鍋裏蒸，在蒸的時候需要放入蔥、姜各一片，這是爲了去除腥味，使用小火蒸十分鐘，就可以出鍋了。父母要把魚刺挑乾淨，然後用工具壓成肉泥，就能夠餵給寶寶吃了。
在給寶寶吃開葷魚的時候，可以混在米粉以及小米粥中，一同餵給孩子吃。家長們要注意，一定要將魚刺去除乾淨。寶寶剩下的魚肉泥，應該放進冰箱進行保存，下次吃的時候上過蒸熱就可以了。不過，爲了讓寶寶吃到新鮮的魚肉，家長每次不要做的太多。
