在本草綱目中，蜂蜜進入藥物益氣補充中，止痛解毒，除了大衆病和百藥，長期服用強身延年……蜂蜜和藥理作用我不怎麼說，還是說說食用和保健作用吧。
孕婦適合喝蜂蜜。不僅美容，還潤腸通便。早上起牀後馬上喝一杯溫暖的蜂蜜對便祕非常有效。但是，每天不能超過茶匙。
蜂蜜的食用時間很講究，一般在飯前1~1.5小時或飯後2~3小時吃比較合適。但是，對於有胃腸道疾病的患者，爲了發揮醫療作用，必須根據疾病確定食用時間。科學研究和臨牀實踐證明，蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響，胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜發揮調節作用，正常化胃酸分泌活動。飯前一個半小時吃蜂蜜，可以抑制胃酸的分泌，吃蜂蜜後立即吃，刺激胃酸的分泌，溫暖的蜂蜜水溶液可以稀釋胃液，減少胃液酸的變化，冷的蜂蜜水溶液可以增加胃液酸的變化，刺激腸道的運動，減少腹瀉。因此，胃酸過多或肥大性胃炎，特別是胃和十二脂腸潰瘍湯的患者，飯前1小時半吃溫蜂蜜水，不僅可以抑制胃酸的分泌，還可以降低胃酸，減少對胃粘膜的刺激，有助於治癒潰瘍面的胃酸不足或萎縮性胃炎的患者，吃冷蜂蜜水後立即吃神經衰弱者每天睡前吃蜂蜜，可以促進睡眠。因爲蜂蜜有安神智育和改善睡眠的作用。
吃蜂蜜
蜂蜜是天然的大腦滋補劑。因爲在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中富含鋅，鎂等多種微量元素及多種維生素，是益腦增智，美髮護膚的要素。
蜜蜂的食物是花粉。花粉是有花植物的雄性器官，即花蕊中的生殖細胞，呈小粉末狀。花粉是由近百種物質組成的天然產物。蜜蜂採用的植物種類很多，所以蜜蜂產生的蜂蜜營養和生物效果均衡。蜂蜜素被稱爲長壽食品。
孕婦每天在上，下午飲水中各加幾滴蜂蜜，可有效預防妊娠高血壓綜合徵、妊娠貧血、妊娠合併肝炎等疾病。同時，蜂蜜可以緩解排便，有效預防便祕和痔瘡出血。
孕婦睡前喝蜂蜜水，有安神補腦、養血滋陰的效果，可以治療多夢醒來，睡眠不好。冬天容易出現咽脣乾燥和肺熱咳嗽，可以使用一個大悉尼，挖核後和50克蜂蜜一起燉，服用5~7天到食療效果。用蜂蜜適量的麪粉塗在臉和手背上，有滋潤肌膚、美容的效果。
吃蜂蜜比吃糖有很多優點:
1、經常吃糖的人會損傷牙齒，吃蜂蜜的人不僅對牙齒沒有損傷，還對口腔有殺菌消毒的作用。
2、蜂蜜比蔗糖容易消化吸收，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖、單糖類容易直接吸收人體，蜂蜜中有來自蜜蜂消化道的酶類物質，如澱粉酶和轉化酶，有助於人體消化吸收，蜂蜜中的營養成分此外，蜂蜜含熱量高，對體力勞動強度大或劇烈運動的人有立即減輕和消除疲勞的效果，蜂蜜能潤滑胃腸，治療消化系統疾病，是治療便祕的良藥。
3、蜂蜜含有蛋白質，不僅可以增加人體的營養，而且當嬰兒吃奶中的奶酪無法消化吸收時，蜂蜜成爲嬰兒食物的重要來源，因此對於人工哺乳的嬰兒來說，用蜂蜜代替蔗糖在消化和營養方面都非常有利。
4、蜂蜜含有少量礦物質，但對人體不足，特別是嬰兒更重要:鐵質在人乳和牛乳中的含量極少，可以吃蜂蜜。
5、蜂蜜具有殺菌能力，可治療外傷和呼吸系統疾病，如皮膚破裂開放性創傷出血等，塗蜂蜜可防止血液和炎症，用蜂蜜水溶液治療鼻炎和鼻竇炎，促進結核病爐鈣化。危害人體的傷寒菌、痢疾菌、腸炎菌在蜂蜜中都不能生存。
6、蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功效，有助於治療神經系統疾病，對治療心血管系統疾病，如降血壓，治療貧血也大有好處。自古以來，人們就把蜂蜜當作滋補品，用現代語言講就叫天然綠色保健品，它有“大衆補品”“老年人的牛奶”等美稱。
