重症胰腺炎是各種原因使胰腺酶內激活後，引起胰腺組織自身的消化、出血、壞死的炎症反應。其臨牀表現爲噁心、嘔吐、血胰酶增高等。胰腺炎分爲輕度和重度兩種，輕度主要是胰腺浮腫，預後良好的重症胰腺炎少數患者出血壞死，常發生感染和休克。治療有抗感染、解抽、輸液等治療方法。患者平時也要注意疾病的護理和保健。
重症胰腺炎患者，日常生活中如何做好保健護理？
第一，在飲食方面，胰腺炎與飲食有最大關係。生病期間不要暴飲暴食，平時不要吃太多的食物，特別要注意不要吃太多油膩的食物。吃太多脂肪的話，會刺激胰臟分泌大量的胰腺液，引起胰腺炎。平時要養成按時飲食的習慣。因爲長期飲食不規則容易引起胰腺炎的發生。可以多吃蔬菜水果，如西青花、豆腐、胡蘿蔔、甜瓜等蔬菜，也可以吃富含維生素c的水果提高免疫力。如果有長期吸菸喝酒的習慣，要戒掉菸酒，可通過控制吸菸和喝酒來減少胰腺炎的發生。
第二，治療方面，患者一定要配合醫生的治療，遵醫囑進行治療服藥。該病與消化性潰瘍、急性腸梗阻等疾病有很大的相似性，千萬不要自己定。服用一些藥物可以抑制緩激肽的生成，抑制胰腺分泌，抑制蛋白酶、糜爛蛋白酶等作用。炎症不會持續嚴重，如果有限地區性胰腺壞死，需要立即手術治療。否則，拖延後胰腺壞死。
第三，在心理上，疾病有點重，住院時間可能會變長。在此期間，患者可能會出現抑鬱、焦慮的心理，家人要陪伴在患者身邊，增強患者的信心，鼓勵患者與疾病鬥爭的信念。
第四，隨訪，患者應定期回醫院複查，防止疾病併發症的發生。如患者出現腹痛、嘔吐、嘔血等症狀，應及時就診。
疾病預防:首先避免或消除膽道疾病是胰腺炎的根本原因，其次是預防感染和糖尿病的發生，不能長期酗酒，在日常生活中也要進行重症胰腺炎的保健護理。
