急性胰腺炎的飲食護理是怎麼樣的呢？得了急性胰腺炎，是不是很煩惱呢？急性胰腺炎是多種病因引起的。它是胰酶在胰腺裏面被激活以後所引起的胰腺組織發炎。得了胰腺炎，通常會感覺到肚子痛、噁心、嘔吐等。那麼，急性胰腺炎的飲食護理要注意什麼呢？
急性胰腺炎患者適合吃富含膳食纖維類、油脂蛋白質、具有清熱解毒作用的食物。具體如下：
1、牛奶
牛奶富含有大量的優質蛋白質營養物質，具有增強人體免疫力的作用，提高患者的抗病能力。在患者恢復期飲用，每天300-500毫升爲宜，熱飲爲佳。
2、冬瓜
冬瓜具有促進腸道的蠕動，促進食欲的功能，對患者的恢復是有幫助的，適合急性胰腺炎患者在恢復食用。每天200-300克爲宜。
3、檸檬
檸檬含有大量的維生素，具有清熱解毒的作用，還具有抗菌消炎的作用，可以起到預防感染的作用。每天泡水喝300-500毫升爲宜。
急性胰腺炎患者要注意不能吃辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒、生薑。也不能吃不容易消化的食物，如年糕、餈粑，容易產氣的食物，如紅薯、土豆也不能吃。
急性胰腺炎的飲食護理要注意哪些呢？要注意應該多吃些膳食纖維豐富，富含蛋白質，具有清熱解毒作用的食物，比如牛奶、冬瓜、檸檬。而要忌辛辣刺激的食物，比如辣椒、花椒、生薑。不容易消化的食物如年糕、餈粑等也不能吃。產氣的食物也不能吃。
