得了急性胰腺炎，需要臥牀休養。不管是備孕的女性朋友還是媽媽，都要特別注意在這個時間的飲食調理。那麼，急性胰腺炎的飲食應該是怎樣的呢？
得了急性胰腺炎，患者需要注意：
1.多攝取高纖維的食物，如蔬菜、水果、完全穀物等。
2.限制膽固醇的攝取量。絕對不吃內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。
3.多補充維生素K，如：菠菜、花椰菜等都有豐富含量。
4.禁食易產生氣體的食物，如：馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿蔔、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
5.牛奶只限於飲用脫脂奶。
6.多吃富含維生素A的黃綠色蔬菜。
7.烹調食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。
8.禁食脂肪含量多的高湯及美乃滋。
9.口味儘量清淡，調味料應有所節制。
10.避免食用加工食品和高糖分的食物。
11.要按時進餐，少吃零食，手術後半年儘量吃的清淡點，否則脂肪不易被消化，容易引起高脂血症和肥胖。
急性胰腺炎患者應暫時完全禁食，以避免食物和酸性胃液進入十二指腸內，引起對胰腺的刺激，使胰腺持續遭受破壞。此階段營養主要依靠胃腸外供給，待病人症狀逐漸緩解後，可進食無脂低蛋白流質食物，如果汁、米湯、西紅柿汁、稀麪湯等。當病情好轉，可改低脂流質食物，如豬肝湯、豆漿、蛋清湯、豬腰湯等，以後可逐漸改爲低脂半流質食物，每日5-6餐。
