在出現急性胰腺炎時，通常會有一些併發症表現。如果急性胰腺炎不能及時治療，併發症就可能非常的危險，有嚴重的會造成生命體徵下降，威脅到身體健康。
1、胰腺膿腫，它屬於胰腺炎的一種併發症，經常在發生病症的兩到三週後出現。患者會出現高熱，並且有中毒的症狀。腹痛的情況明顯加重，如果觸及上腹部會感覺有包塊兒。白細胞的數量有明顯升高。穿刺時液體呈膿性，在培養時會有細菌的生長。
2、胰腺假性囊腫，這種情況下的病症多是在三到四周後形成，在體檢時可以發現上腹部有包塊，還會有很大的囊腫壓迫到鄰近的組織產生相應的症狀。出現這種情況時，要得到患者的注意，一定要及時的上醫院進行檢查，不能延誤病情，導致更嚴重的併發症發生。
3、除了併發症外，還會出現全身的併發症。這種情況下的併發症就會相當嚴重。通常會有急性的呼吸衰竭，高血糖，敗血症以及真菌感染，胰性腦病，消化道出血，心力衰竭，急性腎衰竭等病發症。
