每當春季天氣轉暖，我家小區附近的街道兩旁，就會出現大量的(幾乎是一個接一個的)燒烤攤點。姑且不說，它們大部分沒有合法的衛生許可手續。連上下水(管)都沒有，只靠那麼幾桶水來打理餐具。其衛生狀況可想而知。不過，奇怪的是食者甚衆，生意大好，就餐的人或站或坐，密密麻麻，好不熱鬧。我看到有父母帶着孩子(穿校服)在吃，有西裝革履的人在吃，更多的是大學生模樣的人在吃......。可怕的是，這種現象並非少見，在很多“著名”的街路，骯髒、雜亂、煙霧繚繞的燒烤攤，已成夏季一景。
骯髒的環境、無法清洗的餐具、來路不明的肉品、富含致癌物質(如苯並芘、雜環胺、二噁英等)的煙霧，這些衆所周知、心知肚明、禿子頭上的蝨子——明擺着的問題，還是無法阻擋人們對垃圾食物的追逐。是因爲這些燒烤比較便宜?比較美味?比較適合中國人的街頭文化口味?比較符合中國人只講好吃不講衛生的飲食傳統?或者從根本上講，是因爲我們太窮?生活水平太低?
總之，在我看來，熱衷這樣垃圾的街頭燒烤，就像隨地吐痰一樣，是一種非常惡劣的壞習慣。很多人可能會用傳統飲食文化來辯解，或用生產力水平較低來當藉口。但這種行爲明顯與我們現有的經濟水平不協調，與高樓大廈的城市文明不協調，與食品安全問題備受關注的現實不協調。
