螺螄粉傷胃嗎

螺螄粉適量食用一般不傷胃，但如果長期過量食用則可能會引起胃腸不適、導致肥胖以及感染寄生蟲等問題，影響身體健康。具體如下：

1.引起腸胃不適

螺螄粉是當下流行的美食，適量食用一般不會對身體產生危害。但螺螄粉通常會加入大量辣椒，具有辛辣刺激性，過量食用可能會引起胃腸不適。

2.導致肥胖

一碗螺螄粉的熱量並不低，如果長期進食過多螺螄粉，多餘的熱量在體內會轉化成脂肪，可能會導致人體肥胖。

3.感染寄生蟲

螺螄粉中的螺絲是一種是一屬淡水生有螺厴和螺殼的軟體動物，因此螺螄的體內容易有寄生蟲。烹飪螺螄的時候，一定要徹底煮熟、煮透再食用，如果高溫加熱不徹底或者加熱時間過短，寄生蟲容易發生殘留，進食後可能會導致寄生蟲感染。