酸、辣、鮮、爽太上頭的柳州螺螄粉，在去年網售11億袋，銷售收入110億元，很多人都喜歡吃螺螄粉，一下子螺螄粉就爆火了。那麼去年柳州螺螄粉網售11億袋是怎麼回事？螺螄粉成爲網紅純屬偶然嗎？下面本站小編帶來介紹。
螺螄與骨頭熬煮的湯料，配上爽滑的米粉、“靈魂”輔料酸筍……“鮮、酸、爽、燙、辣”的螺螄粉，你愛吃嗎?數據顯示，去年柳州螺螄粉銷售收入110億元，袋裝網絡銷量達11億袋。
這個產自廣西柳州的特色小吃，近年來靠着袋裝形式在各大電商渠道走紅，談不上大衆口味，但入了坑的人嗜其如命。今年疫情催生出來的“宅”，讓這一需求集中爆發，銷量猛增、供不應求。只佔廣西7%面積的柳州，是袋裝螺螄粉主產地，2019年螺螄粉產業產值達到60億元。
如今，爲了滿足全國嗦粉愛好者的味蕾，以及“雙百億”產業的目標，螺螄粉上下游企業開足了馬力。網紅‘柳州螺螄粉’是柳州人民創出來的，誰砸了這塊牌子，我就砸他的牌子!”在一場企業座談會上，柳州市委書記鄭俊康放下“狠話”。
最近，螺螄粉半個月5次上“熱搜”，全國網友都在等發貨，鄭俊康再次放話，越是這個時候，越要加大檢查力度，“寧可生產緊張點，產量跟不上，讓老百姓等一下，但是絕對不能夠魚目混珠，砸了柳州螺螄粉的牌子”。
儘管螺螄粉歷史悠久，但真正從街頭小吃走上全國，其實是在2005年後，以袋裝產品的推出爲標誌。在那之後，螺螄粉便像方便麪那樣，通過與互聯網的結合，走線銷售渠道。
淘寶作爲最大的互聯網電商平臺，推動了螺螄粉銷量的不斷增長，還有就是以李子柒爲代表的網紅推動，讓螺螄粉迎來了風口。李子柒螺螄粉不僅在包裝還是在文案上都進行了重新設計打磨，賦予給更高的顏值特性。
也就是說，無論是產品還是包裝、亦或者文案，都進行了升級!
另外，衆多網紅也紛紛加入到了這場螺螄粉的帶貨熱潮中。伴隨着網紅經濟的爆發，尤其是疫情下導致的斷貨，靠着供不應求下輿論的持續發酵，螺螄粉一躍成了網紅產品。
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