大家對於山楂和柿子，並不陌生。山楂，又名山裏果、山裏紅，是中國特有的藥食同源水果，果可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥；柿子性寒，含有大量的維生素A、C和鞣酸，有養肺胃、清燥火，降壓止血、預防心血管病，清熱滑腸、潤肺生津等功效。適用於治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便祕結等症。那麼，山楂和柿子的含糖量高嗎？
咱們先說說山楂。山楂根據品種、成熟度等，含糖量差別較大，鮮山楂22.1%，在水果中屬於含糖量高的，主要糖份爲果糖。下面是常見水果含糖量排行榜：
1、含糖量4-7%——西瓜、白蘭瓜、草莓、枇杷。
2、含糖量8-10%——鴨梨、檸檬、李子、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃、菠蘿。
3、含糖量9-13%——蘋果、杏子、無花果、橙、柚子、鮮荔枝、香果。
4、含糖量14-19%——柿子、香蕉、鮮桂圓、石榴、楊梅、甘蔗汁。
5、含糖量20%以上的：鮮山楂22.1%、海棠22.4%、鮮棗23.2%等。
據上所述，柿子含糖量也是較高的。因此，柿子營養價值很高，而山楂不僅酸甜可口，適合生食而且有很高的營養和醫藥價值。但是，在食用時一定要適量食用，不宜多吃。吃柿子和山楂需要禁忌如下：
1，柿子不要和蟹、魚、蝦同吃。柿子裏鞣酸遇到海鮮裏的高蛋白質，不容易消化容易發生沉澱和凝固，且很易凝固成塊，即胃柿石。
2，空腹不宜吃柿子。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
3，糖尿病人少食柿子和山楂。道理很明顯，它們含糖高。
