白糖煮山楂怎麼做好吃呢？白糖煮山楂的做法複雜嗎？下面小編爲大家介紹一款白糖煮山楂的做法。
主料：山楂1000克
輔料：水3000毫升、瓊脂3克、白糖800克
1、將九成熟的山楂洗淨、去核。
2、把瓊脂放入碗內，用開水浸泡2小時，備用。
3、將山楂、浸軟的瓊脂和冷水一同放入鍋內，置於大火上煮至山楂爛、瓊脂溶化。
4、用搗臼將山楂搗成糊狀，去籽，加入白糖，攪拌均勻，用小火煮20～30分鐘即可離火。
5、將煮好的山楂糊趁熱倒入3～4釐米厚的盤中，晾涼後即成山楂糕。
菜品特色：素有“色如胭脂甜似蜜，解酸消食有兼功”之美譽，並具有降壓醒腦、軟化血管等功效，特別適宜老人、兒童食用。
白糖煮山楂的功效白糖煮山楂的功效你知道嗎？山楂消食，想必這是大家都知道的常識。但是，山楂的功效遠遠不止消食這一項，山楂還可以降血脂，減輕動脈等功效，下面跟小編一起來看看白糖煮山楂還有那些功效吧！
山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。
它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂；山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效；山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
白糖煮山楂會發胖嗎白糖煮山楂的熱量高嗎？山楂本身的熱量並不高，但經過加工了的山楂熱量卻很高。那白糖煮山楂會發胖嗎？
每100克山楂含熱量389。11千焦耳(93千卡)，山楂能“消肉食積”，山楂不僅能促進消化，尚有減肥，降低血脂的作用。山楂中果膠含量高，有防輻射物質的作用，電腦族可多食。但是山楂吃多了也不好，會引起胃酸過多。
由於山楂很酸，爲了改良口味，就需要放更多的糖。糖的熱量很高，本想減肥，可吃了那麼多白砂糖倒是適得其反。
山楂有利與消除油膩，幫助消化，而且山楂中含有一種酶，可以分解脂肪，達到減肥的效果，但是，必須是新鮮的山楂或者是幹品，那種山查餅或者果皮單之類的加工品，含有大量的糖份和色素，只有加了大量的糖精纔可以抑制山楂的酸味，不僅沒有減肥的效果，還可能會增肥和對健康有影響。
孕婦能吃白糖煮山楂嗎孕婦能吃白糖煮山楂嗎？山楂味道酸甜，很多女性都很喜歡吃，但孕媽媽屬於特殊人羣，在飲食上要特別注意，那孕婦能吃白糖煮山楂嗎？
大部分婦女懷孕後有擇食、食慾不振、噁心、嘔吐等妊娠反應，愛吃山楂等酸甜的食物。那麼孕婦可以吃山楂嗎？媽媽網百科提醒各位孕媽媽，山楂及其各種果製品，雖然酸甜可口，但是孕婦還是慎吃或不吃爲宜。
中醫認爲山楂“只消不補”，懷孕期間，由於身體激素水平發生變化，孕婦的腸胃功能有所下降，多食山楂易引起消化不良和胃酸。山楂可刺激子宮平滑肌收縮，孕婦大量進食山楂有可能誘發流產。因此，孕婦需慎食山楂。
糖水山楂是用白糖好還是用冰糖好糖水山楂是用白糖好還是用冰糖好呢？
糖水山楂是用白糖好還是用冰糖好呢？對此大家意見不一，有些人覺得白糖好，有些則認爲冰糖好。世間裏，不管吃的還是用的，都沒有絕對的好與壞，只能說個人喜好不同，意見不同罷了。下面媽媽網百科來爲大家說說不同的看法，僅供參考！
糖水山楂加冰糖比白糖好。冰糖比白糖好的原因是冰糖是以白砂糖爲原料，經溶解-過濾-熬製-結晶而成。其純度較高。而白糖是直接從甘蔗汁中提純或用原糖提純而成。再則，長期服用冰糖水，可以有效的去火，降壓，給人體提供所需要的葡萄糖成份。
