小南瓜

「導讀」小南瓜是我們生活中常見的瓜菜之一，它的味道香甜可口，它富含豐富的營養，在冬季這樣寒冷的季節裏，我們多食用小南瓜對我們的身體有很大的好處。小南瓜不同於我們常說的南瓜，營養價值要高於常見南瓜。接下媽媽網給您介紹一些它具體含有哪些營養，多食它又對我們有哪些好處，還有小南瓜的做法，希望對您有所幫助哦。

小南瓜的營養價值

小南瓜具有很高的營養價值，據測定每100克鮮小南瓜含澱粉10.2克，鈣39毫克，鐵1.1毫克，胡蘿蔔素3.2毫克。嫩瓜中含維生素C及葡萄糖較多。小南瓜子含油率高達50%，可榨優質食用油，是適宜高血壓病人食用的高級食用油，還含蛋白質、脲酶、維生素A、B等。

1、治療糖尿病。小南瓜果肉內有一種特殊物質，可促進胰島素分泌，降低血糖水平，對防治糖尿病有特效。

2、美容養顏。小南瓜維生素A含量超過綠色蔬菜，被稱爲“最佳美容食品”。

3、 防治高血壓。小南瓜可有效防止高血壓和腎臟的一些病變。

4、治療膽結石。常吃小南瓜可以化掉膽結石。