腰花怎麼洗？很多人都不會洗腰花的，每次洗完之後還是會有一股腥味。那現在我們就來看一下腰花的洗法：
1、首先一定要把主要剖開，將內部的白色脂肪洗乾淨。
2、切好洗乾淨的腰花必須要經過熱水的焯燙，這樣才能去掉腰花的腥味。
3、焯燙腰花的時間要短，5秒鐘即可，時間過長會使腰花變老，口感變差。
4、還有務必放糖和醋，也可以去除腰花的腥臊味。不要將這兩味調料去除。
腰花怎麼切腰花是我們家中餐桌上常見的一道菜式，也是深受人們喜歡的。我們都知道腰花是由豬腰子切成的，那麼腰花要怎麼切才能切得好看呢？我們現在來看一下腰花的切法：
1、首先將豬腰洗淨，用刀從中間片開，再去除內部的白色脂肪。
2、在處理好的豬腰上，切成豎條兒，底部不要切斷，間隔3毫米最合適。
3、切好後，再扭轉方向，交叉着再切豎條兒，這樣就成了腰花。
腰花怎麼做腰花怎麼做？腰花的做法有很多，能搭配的食物也有很多，現在我們就來看一下腰花的做法：
1、首先要把豬腰對半切開，要認真地把白筋剔除乾淨，再放入水中用力將血水擠出，撕開表面白筋。
2、腰花表面用刀輕輕切一層，不要切斷，再切成條狀，用鹽搓一下，沖洗乾淨。
3、蕃茄切塊，起油鍋，把蕃茄爆炒至出紅油，加清水一碗，加姜，鹽。
4、湯燒開後，加入沖洗乾淨的腰花，再次燒開後加料酒，撇去浮沫。
5、再次燒開後加蔥後盛出。
腰花食用禁忌一般人都適宜吃腰花，但是由於腰花的膽固醇較高，所以血脂偏高者、高膽固醇者忌食。那麼腰花還有有沒有什麼食用禁忌呢？我們現在來看一下：
1、豬肺與豬腰子一起食用，豬腰子、豬肺均爲寒涼食物，同食傷脾胃。
2、蘆筍與豬腰子一起食用，豬腰子、蘆筍均性味寒涼，同食易傷脾胃。
3、黃豆與豬腰子一起食用，豬腰子和黃豆共食，會導致人體消化不良。
4、海帶與豬腰子食物相剋，豬腰子和海帶同食，會導致人體便祕。
5、豬腰子體內的膽固醇含量較高，因此血脂偏高者、高膽固醇者應當忌食。
腰花的營養價值腰花的做法，我們都知道了。那麼腰花的營養價值，你知道嗎？我們現在來看一下腰花的營養價值：
1、豬腰很有豐富的蛋白質、脂肪以及碳水化合物，還有鈣、磷、鐵和維生素A、B、C等。
2、腰花具有滋腎利水的功效，特別適宜孕婦偶爾食用以滋補腎臟。
3、豬腰子具有消積滯、止消渴補腎氣、通膀胱之功效，但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇不適宜食用。
