腰花是我們家中餐桌上常見的一道菜式，也是深受人們喜歡的。我們都知道腰花是由豬腰子切成的，那麼腰花要怎麼切才能切得好看呢？我們現在來看一下腰花的切法：
1、首先將豬腰洗淨，用刀從中間片開，再去除內部的白色脂肪。
2、在處理好的豬腰上，切成豎條兒，底部不要切斷，間隔3毫米最合適。
3、切好後，再扭轉方向，交叉着再切豎條兒，這樣就成了腰花。
