椰子樹也許對大家而言並不陌生，在互聯網的幫助下，相信大家多少都會見過椰子樹的照片，那麼對於椰子樹的具體介紹，大家又瞭解多少呢？
椰子樹是棕科椰屬的唯一種大型植物，椰子是椰樹的果實，是一種在熱帶地區很普及的果實。椰子樹的普及也與其果實椰子可以在海中隨風浪漂流上千公里後生殖到離母樹非常遠的地方有關。椰子樹是常綠喬木，產於熱帶。樹幹高約15～30m，單項樹冠，整齊。葉羽狀全裂，長4～6m，裂片多數，革質，線狀披針形，長65～100cm，寬3～4cm先端漸尖；葉柄粗壯，長超過1m。
大家熟悉的椰子是椰子樹的果實，內有汁可做飲料。椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，可吃可飲，明目健胃醒酒。椰子果肉白色，可以吃也可榨油，營養豐富。果皮纖維可結網，樹幹可做建築用材料，樹皮有藥用價值。椰子屬植物類有機果實，無污染，含豐富維生素B、C、氨基酸和複合多糖物質，椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，可以飲用，甘甜解暑。
一般商業賣出來的椰子在收割時還是綠色的，未成熟的果實，它有點三角形狀，足球大小。在外地出售的“椰子”實際上是椰子的棕色的核，也叫作“椰仁”。在這個核外面實際上還有一層很厚的纖維質和一個硬的、綠色的殼。爲了節省運輸佔用的地方，核外的部分一般在運輸前就被去掉了。核內含約一升甜的、幾乎清晰的汁和白色的、清香的果肉。
椰子樹的特點在我們肉眼看來，椰子樹是很高，但是一般椰子樹的成長時間又是需要多久呢？
椰樹是一種落葉喬木，樹身可高達30米；羽狀複葉長4－6米，每葉有180－250片小葉，小葉線形革質，長60－90釐米；葉子集中在樹幹頂端，單幹無分支，枯葉會從樹幹徹底脫落；單性花，雌雄同株；圓或橢圓形的核果，頂端三棱，直徑20－30釐米，成熟時爲褐色。
一般椰子樹需要5～6年的時間，纔會開始結果，15～18年爲盛產期，單株結果40～80個，多者超過100個，經濟壽命超過80年。椰樹每年產生的葉片數，隨樹齡不同而異，盛產期前，有隨樹齡增加而增加的趨勢，盛產期後略有降低，但仍可保持恆定。大致幼苗期年抽葉約3片，未結果幼樹10～13片，幼齡結果樹14～15片，成齡樹12～13片。
隨着植株衰老，年產生葉片數相應減少。一年內，由於季節的變化，每月的抽葉數也有一定的變化。幼齡結果樹每年抽出的花苞數較成年樹少，前者平均爲10.6個後者爲12個。
一年中，抽苞數以5～6月爲最多，11～12月最少。花苞抽出後經3.5個月露出花序，稱爲開花，開花最多的7～9月，並且所開放的花苞中雌蕊最多，11月至次年3月最少。椰子自受精至果實發育成熟需12個月時間。
椰子樹的價值椰子樹可謂是全身是寶，除了大家熟悉的椰子汁和椰子肉外，椰子樹的其他部位也是價值很高的。下面就由我們一起了解下椰子樹的價值。
椰子樹在海邊地勢僅高於漲潮水面數呎、有循環的地下水、雨量充足的地方生長最爲繁茂。世界上大部分的椰子產於小種植園。用成熟椰果繁殖，剝去外皮後緊挨着置於苗牀，蓋上土層，4～10個月後將幼苗移栽，株距8～10公尺。通常5～6年始果，15年達盛果期。果成熟期一年，每棵椰樹年產果數可達100個，其中僅半數生長良好。產果期可至樹齡50年。
椰根——可提取汁液治療痢疾，民間還有用椰根泡茶治療乙肝。
椰木——質地堅硬，花紋美觀可做傢俱和建築材料。
椰葉——可用於編織，製作日常生活用品，也是日常燃料。還可用於插花中的插葉，襯托花朵的美麗。
椰花苞——可割取椰花汁釀製椰花酒，或提煉椰汁糖等。
椰衣纖維——是優質纖維，可作襯墊填料、掃帚、毛刷及海上纜繩。
椰殼——質地堅硬，冷熱不變形，可制優質活性炭，或加工成椰雕、樂器等工藝品。
椰肉——可製成椰幹、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。
椰子水——含有維生素B和C、激素、糖等成分，是天然的清涼飲料，也可用於加工其它食品。
椰油——主要是工業用油，爲制皁的優質原料，發泡力強可制高級香皂、牙膏。
椰麩——優質的牲畜飼料。
椰子樹的用途椰子是海南特產棕櫚科、椰子屬植物類有機果實，無污染，含豐富維生素B、C、氨基酸和複合多糖物質，椰子汁富含蛋白質、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，可以飲用，甘甜解暑。除此之外，椰子樹還有其他幾種用途呢？
1、食品：
在椰子產地未熟的椰子汁是重要的飲料。椰子汁可以直接喝，也有發酵爲椰子酒飲用的。由於摘下的椰子的椰子汁漸漸減少，可以通過椰子汁的多少來判決它已存放多久了。椰子存放得越久其汁就越少。椰子肉可以生吃。曬乾的椰子肉是提煉椰子油的原料，也可以在烹調中使用。椰子果肉具有補虛強壯；椰水是製作椰果的主要原料，具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
2、椰子油：
椰奶是將椰肉放在熱水中搗爛後通過一塊紗布絞出後得到的。它是一種粘稠的、芳香的、奶狀的液體。剩下的含纖維的渣一般被用作飼料。在椰子產地地方人使用小工業來製作椰奶。加熱消毒後的椰奶被出口。在烹飪、湯、汁和雞尾酒使用椰奶。
椰子油能保護皮膚免受陽光的傷害，因此被用在化妝品中，比如參在香皂、洗髮精中更有清潔的功效。
3、醫藥用途：
椰子汁的成分與人的體液類似，而且在椰子未打開前幾乎是無菌的，因此在緊急情況下假如病人失血過多而沒有血清的情況下可以將椰子汁如同無菌的鹽水一樣直接注入病人的靜脈，但風險仍然比注射生理食鹽水大。腹瀉病人喝椰子汁也有好處，因爲人體很容易吸收椰子汁。
椰子樹長多久才能結椰子海邊，你是否聯想到椰子樹呢？椰子和海邊還是挺合拍的，也是隻有氣候溫和的地方纔能種出漂亮的椰子樹。不知道大家是否會好奇，每天夏天椰子都一個個被扣下來了，那麼要等到什麼時候椰子樹才能再次結出椰子呢？
椰子從開花到結果再到果實成熟，需要12個月的時間呢。每年的夏天，又是椰子成熟的日子，找個時間去海南旅遊吧，享受一下親自摘下椰子品嚐椰汁的滋味，想來也是極浪漫的。椰子樹至鞥你在愛高溫、無雨，而且陽光夠猛的地方纔能愉快成長，雖然每天都曬日光浴的，但是結出的椰子卻是性涼的哦，吃飽飽也不擔心上火。
據說，早上摘椰下椰子，喝的椰子水會比下午喝的要甜呢，你可以親自感受一下這區別。椰子長成以後，是越成熟味道越美，而且蛋白質和脂肪含量會更高，所以大家跳椰子的時候記住要買成熟一些的椰子哦，但也不是越老越好，老了的椰子一般就不喝椰子水了，只吃椰子肉。
