紅心獼猴桃適時採收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞；在低溫條件 下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等，這些產品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風味可口，營養價值很高，口感也特別好，可是怎麼吃纔好吃呢？
我們通常都會直接削皮直接吃，這樣簡單粗暴的吃法也是很多人都喜歡的方法。但是，除了這麼直接還可以婉轉地吃哦，比如用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然後用勺子沿着皮的邊然，輕挖果肉來吃，更簡單，又不髒手，是不是懶人的絕世好招數？又或者榨成果汁喝？其實，果汁是現代很多人都喜歡的吃法，這樣不用髒手，而且連口都不用動，直接喝就可以了，口感跟直接吃又是另一種感覺呢！
要說吃法有很多，就看你更中意哪種而已。每一種吃法都有着不一樣的口感，你可以都嘗試一下哦！
