大家都知道水果買回來不吃的話，時間久了水分就是乾涸，甚至會發黴發爛。那麼檸檬作爲水果家族成員的其中一員，也逃脫不了此命運，儘管其命比較硬，一般來說在常溫下可以保存一個月。那麼檸檬怎麼保存好呢？
完整檸檬的保存方法：
完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右。若想時間更久的話，可以把檸檬用保鮮紙包好放進冰箱，這是最簡單又最容易的方法。
檸檬片的保存方法：
切開後一次吃不完的檸檬，可以切片放在蜂蜜中醃漬，日後拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中醃漬，也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水，否則有可能會爛掉榨好的檸檬汁的保存。
檸檬汁的保存方法：
檸檬汁的保存方法很簡單，就是裝果汁的瓶口封緊放入冰箱中保存，但是儘量在3天之內飲用完畢，因爲時間長的話，其中所富含的維生素c就會揮發掉。或者，在檸檬大量上市的時候買一些新鮮的來榨汁，將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存，需用的時候，直接取檸檬冰塊來用就可以了。
