有時候水果買多吃不完就要面臨着怎麼保存這個問題，懶人直接丟冰箱，但其實有些水果不宜久藏，放久了就爛了，那麼檸檬要怎麼保存呢？下面媽網百科爲大夥支招，教大家怎麼保存檸檬！
方法1：切開後一次吃不完的檸檬，可以切片放在蜂蜜中醃漬，日後拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中醃漬，也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水，否則有可能會爛掉榨好的檸檬汁的保存。
方法2：可以把口封緊放入冰箱中保存，時間限制在3天之內，長了會造成維生素c揮發。也可在檸檬大量上市的時候買一些新鮮的來榨汁，將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存，需用的時候，直接取檸檬冰塊來用就可以了。
方法3：完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右。檸檬在氧氣濃度低於3％、二氧化碳濃度高於10％的條件下貯藏一段時間，會對風味產生不良的影響。10％以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低於5％可引起檸檬變味。可以把檸檬用保鮮紙包好放進冰箱，這是最簡單又最容易的方法。
