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毛豆腐不適合哪些人吃

來源:媽媽親子館    閱讀: 2.99W 次
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毛豆腐不適合哪些人吃

毛豆腐是徽州地區的漢族傳統名菜,它比較特別的地方在於在毛豆腐的表皮上長滿了毛茸茸的白毛,雖然看起來沒有完全沒有食慾,但是用它製作出來的菜餚絕對是一級棒的。特別是油煎後的毛豆腐,澆上辣椒醬,味道一級棒,真的是讓無辣不歡的人難以控制對它狂熱的愛戀。但是毛豆腐也不是每個人都可以任性吃個夠的。想知道毛豆腐不適合哪些人吃,那就要認真往下閱讀了哦。

痛風患者:患有痛風病症的患者同樣不能吃豆腐,因爲痛風的發病機理是嘌呤的代謝紊亂,同時還有高尿酸血癥爲重要特徵。也就是說含高蛋白、高脂肪的食物都是痛風患者需要禁止食用的。

腸胃不好的人:易腹瀉、腹脹脾虛者,也不是不能多食豆腐的。

消化性潰瘍的人:患有消化性潰瘍的患者在日常的生活中也應該儘量的少吃豆製品,特別一些情況比較嚴重的消化性潰瘍病人,對豆製品更應該禁忌食用。這是由於在豆製品中含有大量的嘌呤,這種物質具有醋雞胃液分泌的作用,如果胃液大量分泌的話就會刺激胃黏膜從而導致潰瘍的加重。

服用四環素類藥物的人:如果你正在服用四環素類藥物,也不宜吃豆腐,因爲用豆腐製作的食品中含有較多的鈣,用鹽滷做的石膏中含有較多的鎂,四環素遇到鈣、鎂會發生反應,降低殺菌效果。

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