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毛豆腐不適合哪些人吃

來源:媽媽親子館    閱讀: 1.83W 次
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毛豆腐不適合哪些人吃

毛豆腐自從在《舌尖上的中國》公開露臉之後,就受到了很多吃貨的歡迎,有些人更是爲了尋找到最原滋原味的毛豆腐,不遠萬里來到徽州,只爲品嚐到最地道的徽州毛豆腐。雖然說毛豆腐的營養價值豐富,但並不是你想吃就能吃,毛豆腐也是有飲食禁忌的,在我們當中尋在一部分人是不適宜進食毛豆腐的。想知道毛豆腐不適合哪些人吃,那就要認真往下閱讀了哦。

「消化性潰瘍的人」患有消化性潰瘍的患者在日常的生活中也應該儘量的少吃豆製品,特別一些情況比較嚴重的消化性潰瘍病人,對豆製品更應該禁忌食用。這是由於在豆製品中含有大量的嘌呤,這種物質具有醋雞胃液分泌的作用,如果胃液大量分泌的話就會刺激胃黏膜從而導致潰瘍的加重。

「腸胃不好的人」易腹瀉、腹脹脾虛者,也不是不能多食豆腐的。

「服用四環素類藥物的人」如果你正在服用四環素類藥物,也不宜吃豆腐,因爲用豆腐製作的食品中含有較多的鈣,用鹽滷做的石膏中含有較多的鎂,四環素遇到鈣、鎂會發生反應,降低殺菌效果。

「痛風患者」患有痛風病症的患者同樣不能吃豆腐,因爲痛風的發病機理是嘌呤的代謝紊亂,同時還有高尿酸血癥爲重要特徵。也就是說含高蛋白、高脂肪的食物都是痛風患者需要禁止食用的。

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