現代人越來越注重生活品質了，不僅注重食物的取材，同時也會考究每一樣食物的熱量。有些土豆餅結合了雞蛋、蔬菜等，是一道健康美味的小吃。
據瞭解，每一百克的土豆餅大約含有的熱量爲126.92卡路里，其中的熱量來自於土豆裏面的蛋白質、碳水化合物、膽固醇、脂肪、和膳食纖維等。此外，雞蛋土豆餅還含有豐富的鈉、鉀和維生素C。但是因爲土豆餅屬於煎炸類食品，所含有飽和脂肪酸會比較高，所以對於想要減肥的女孩來說，最好一次性不要吃太多。而且煎雞蛋土豆餅的過程中又會加入很多油，也會提高飽和脂肪酸的含量。因爲煎炸類的食品都具備較高的熱量，比如：炸薯條等等。所以在食用的時候要注意量的攝入。
但是如果是分開來食用雞蛋或者土豆，則可以達到減肥的效果。因爲土豆富含維生素B、C以及多種礦物質。每天多吃土豆，不僅可以減少脂肪的攝取，土豆裏面只含0.1%的脂肪，澱粉含量不過20%，而且土豆還含有豐富的膳食纖維，能夠使人產生飽腹感。避免攝取過多熱量。建議想要減肥的MM最好是將土豆當做主食來吃，每天一個即可。
