佛手瓜的皮能吃嗎

佛手瓜主要盛產在江南一帶，有的地方喜歡把它當菜炒着吃；有的喜歡涼拌着吃；也有地把它當做水果吃。那麼佛手瓜的皮能吃嗎？無論怎麼吃的時候都必須削皮嗎？

其實，佛手瓜在吃的時候嫩的不需要削皮，因爲嫩的皮混着吃會更加香甜脆口；而老的則需要削皮了，因爲老的皮吃起來並不是那麼的脆，會影響口感哦。