當歸生薑羊肉湯是一首沿用了2000多年的中醫名方，由漢代醫聖張仲景創制。當歸羊肉湯由當歸、羊肉、生薑三味食材組成。羊肉含有豐富的蛋白質，蛋白質優良、鈣和鐵最多。當歸是中醫常用的補血藥，性質偏溫，有活血養血補血的功效。生薑是作用廣泛的中藥，可以溫中散寒，發汗解表。羊肉、生薑、當歸三者配合起來，具有溫中活血溫經、祛寒止痛的作用。
產婦能當歸羊肉湯嗎？
產婦是可以喝當歸羊肉湯的。羊肉的營養價值高，維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量豐富。當歸羊肉湯具有補氣養血，溫中暖腎的作用，適用於婦女產後氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛。
產婦喝當歸羊肉湯的做法
原料：羊肉、當歸，姜、米酒、鹽。
製法：
1、羊肉洗淨，鍋中放入橘皮，煮沸之後就將橘皮撈起來丟掉，然後再放入幾個橘皮繼續煮，重複3—5次就可以去除羊肉的羶味。
2、生薑衝淨、以刀背拍裂、切段。當歸洗淨備用。
3、蔥、姜洗淨，分別切段切塊。
4、將羊肉、當歸、蔥、姜以及米酒進鍋中，加入適量的水。
5、武火上燒沸，再用文火煨燉40分鐘，直至羊肉熟爛即成。
6、起鍋前加鹽、米酒調味即可食用。
