佛手瓜是一種營養全面的瓜類蔬菜，吃佛手瓜有助於增強身體的抗病能力。由於飲食文化的不同，有人喜歡炒着吃，有人喜歡涼拌。快跟着媽網百科一起來圍觀一下，佛手瓜應該怎樣吃纔好吃吧！
做法一：蒜蓉佛手瓜
1、把佛手瓜洗淨後切成片備用；
2、再把拍碎搗成蒜蓉備用；
3、熱油鍋，等油熱了以後放入蒜蓉熗鍋；
4、然後再放入佛手瓜翻炒；
5、等佛手瓜快熟的時候加入鹽和雞精調味翻炒均勻；
6、出鍋即可。
做法二：涼拌佛手瓜
1、佛手瓜、紅椒、青椒洗淨後切成細絲備用；
2、放到熱水裏面燙一下；
3、撈出瀝水；
4、然後加入白糖，雞精，醬油；
5、再放上點香油攪拌均勻就可以吃了。
如果想風味更好，也可以放置冰箱十分鐘左右。
做法三：蝦皮炒佛手瓜
1、把佛手瓜洗淨切成絲備用；
2、再把蒜搗碎成蒜蓉備用；
3、把油燒熱，放入蒜蓉熗鍋；
4、然後再放入蝦皮翻炒；
5、再放入佛手瓜絲翻炒；
6、快熟的時候加入鹽，雞精等翻炒均勻；
7、出鍋即可。
做法四：佛手瓜薏仁排骨湯
1、把佛手瓜洗淨後切成塊備用；
2、再把切好的排骨塊洗淨在開水裏面燙一下；
3、把排骨撈出來瀝水；
4、燒水，等水燒開後放入排骨；
5、用水泡好的薏仁也放入鍋內；
6、放入蠔豉和陳皮煮半個小時左右；
7、然後再放入佛手瓜；
8、煮上兩個小時後加入適量的鹽就好了。
做法五：佛手瓜燒雞翅
1、把佛手瓜洗淨切成塊；
2、把雞翅剁成三塊放入熱水中燙一下撈出瀝水；
3、熱油鍋；
4、放入花椒、豆瓣醬熗鍋；
5、放入蒜瓣和薑片翻炒；
6、放入雞翅塊翻炒；
7、翻炒一會再加入醬油、白糖和白酒繼續翻炒均勻；
8、蓋上蓋子燜15分鐘就好了。
