市面上酸奶有很多的種類，要選擇給寶寶補充有營養安全的酸奶，寶寶喝酸奶可以補充人體多種維生素和營養，同時要掌握正確的喝酸奶時間，那麼，寶寶喝酸奶的正確時間是什麼時候？寶寶喝酸奶要注意什麼？接下來本站小編就來說說。
酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
在牛奶的發酵過程其中20%左右的大分子蛋白被分解成爲小的分子。脂肪經發酵脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。
乳桿菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適症狀。即使是對乳糖消化不良的人羣，吃酸奶也不容易發生腹脹、氣多或腹瀉現象。
鮮奶中鈣含量豐富，經發酵後，鈣等礦物質都不發生變化，但發酵後產生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
1.喝酸奶最好的時間是飯後2小時，因爲飯後胃液的PH值上升，這種環境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養充分發揮。
2、別空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生長，而空腹時PH都在2以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養價值就會大打折扣。
3、保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長，但隨着環境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養價值也會大大降低。酸奶在開啓後，最好在2小時內飲用。
4.酸奶不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質期一般只有7-14天，不要放太長時間。
1、注意蛋白質的含量。
評判酸奶好壞的重要指標之一，就是酸奶內含蛋白質的含量。根據國家標準GB 19302—2010《發酵乳》中的要求，蛋白質含量不低於 2.9克/100 克 的酸奶，纔是最適合寶寶喝的好酸奶。
2、注意脂肪的含量。
脫脂的酸奶是不能滿足寶寶的能量需求的，給寶寶挑選酸奶時，寶媽們要記住不能套用自身減肥的標準。普通酸奶的脂肪含量大概是2.5 -3.0克/100克。
3、注意糖的含量。
過早給寶寶吃甜味食物，寶寶們就不容易接受其它沒有味道的食物。嬰幼兒期的寶寶們正是長牙齒的時候，吃糖容易蛀牙，所以要儘量給寶寶選擇那些不含糖的原味酸奶。如果寶寶覺得沒味道，可以在酸奶當中嘗試添加一些水果來調味。
4、注意不要空腹喝酸奶。
酸奶是酸性食品，空腹的話一方面對胃會有刺激，一方面因爲空腹時胃內的酸度大，乳酸菌易被胃酸殺死，保健作用減弱。飯後2小時左右，胃內的酸鹼度最適合於乳酸菌生長，因此，這個時候是喝酸奶的最佳時間。
5、注意外包裝配料表。
市場上有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的乳酸奶，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。千萬別總是給寶寶喝那種外包裝配料表中堆砌了一大串名稱的酸奶了，因爲這意味着該種酸奶中添加了太多的其他成分。
