網上不少的明星吃東西的時候都嚼很多下，不少網友表示吃東西嚼很多下可以減肥的，這種說法是真的嗎，本站小編就來說說吧
通常情況下，人在有飢餓感時就想進食，進食一段時間產生飽腹感後進食慾望就會下降，慢慢停止進食。往往一個人進食的多寡和飽腹感密切相關。從進食開始到出現飽腹感的時間越短，進食量就會相對較少。反之，時間越長，進食量就會越多。
我們吃飯的時候“每口食物嚼20-40下”，一方面食物在口腔充分咀嚼，進入消化道後易於消化吸收，容易引起飽腹感;另一方面多嚼幾下也減慢了進食速度。所以，同樣進食一碗米飯，每口米飯都嚼20-40下的人可能在一碗米飯還沒吃完的時候就產生了飽腹感，而狼吞虎嚥的人更可能在一碗米飯吃完後還沒產生飽腹感，還想要進食更多食物。所以準確的講，“吃飯時每口食物嚼20-40下”能在無形之中減少那一餐的進食量。但這並不等於就能減肥了。
減肥看重的是每天攝入的能量總量和消耗的能量總量是否能平衡。如果每天進食的餐次很多，即使每餐都通過“嚼20-40下”來減少進食量，最後的總量仍然很多。又或者每餐進食量少，餐次也少，但運動消耗更少，能量仍然可能是一個淨增加的狀態。
所以，“吃飯時每口食物嚼20-40下”只能說有助於減肥，而不是能減肥。想減肥的朋友可以將其當做減肥的輔助措施之一，但不應該是唯一的措施，將全部的希望都寄託在上面。
吃東西嚼很多下 對減肥效果有限
2013年，愛荷華州大學研究者做過一個實驗。吃同樣大的披薩，實驗者分爲兩個小組，一組嚼15下之後必須嚥下去，另一組嚼夠40下才能嚥下去。實驗結果表明，嚼40次那組自我感覺飢餓感較低，飽腹感更強。
吃東西多咀嚼確實有助於增強飽腹感，不過作用有限。
接下來的實驗，研究者讓吃過披薩的被試者休憩片刻，出發去吃意麪，不限量吃到自己覺得飽爲止。回溯上面的實驗片段，很多小夥伴都會認爲肯定是吃意麪那組吃得更少。
結果出人意料，兩組人馬竟然吃的量差不多!吃東西嚼很多次讓人更有飽腹感，但不意味着能降低你攝入食物的總熱量。
對於減肥這件事，控制攝入的總熱量纔是需要小夥伴需要注意的事。吃東西嚼很多次，不如一開始控制攝入的總熱量。
當然，這個實驗樣本量小，只能說具有參考意義。不過，本人傾向於吃東西多嚼幾下確能增加飽腹感，但對減肥來說，杯水車薪。對於消化來說，倒是有很大的好處。
其實，還有一個問題，咀嚼過多可致咬肌肥大或過度發達。
過度咀嚼 你的臉可能由圓變方
理論上，一口食物咀嚼至多15-20次。每口食物咀嚼超過這個次數，已經屬於過度咀嚼的程度。而過度咀嚼有一個衆所周知的壞處：咬肌肥大或過於發達。
咬肌肥大一般與個人的咀嚼習慣和飲食習慣有關，而過度咀嚼可造成咬肌肥大。咬肌一大，容易看起來臉蛋方方的。整張臉好像一個正方形，好像胖了好幾斤，簡直是人間慘劇!
臉大有三種類型，一種是骨骼型，一種是脂肪型，另外一種就是咬肌肥大型。
問題來了，我們要怎麼才能知道自己的臉大是不是因爲咬肌肥大呢?
咬肌肥大的臉型通常得是方方的。還有一個簡單的識別方法：用力咬緊牙關(沒錯，就是用你最愛啃雞腿的部位)，這時用你的手摸靠近下頜角的地方，感覺到鼓鼓的、硬硬的，那就說明你的咬肌肥大了。
吃東西細嚼慢嚥不是錯，但也不可過度咀嚼，畢竟不是每個女孩子都接受自己是方臉。
