一天一袋酸奶，是很多人的挑選，但怎樣纔可以喝出身心健康呢？權威專家教你三要、三不必。
3要
1、要辨別種類。現階段，銷售市場上面有很多種多樣由牛乳或嬰兒奶粉、糖、乳酸或檸檬酸鈉、阿拉伯糖、香辛料、添加劑等生產加工配置而成的“乳酸奶”，其不具有酸奶的保健作用，選購時要細心鑑別。
2、要餐後兩小時上下食用。適合乳酸菌生長髮育的pH值ph酸鹼度爲5.4之上，空着肚子胃液pH值在2下列，若空着肚子喝酸奶，乳酸菌易被殺掉，保健作用變弱。餐後胃液被稀釋液，pH值只升高到3至5。
3、要飲後立即漱口清潔。伴隨着乳酸系列產品飲品的發展趨勢，幼兒齲齒率也在提升，它是乳酸菌中的一些病菌在起主導地位。
3不必
1、不必加溫。酸奶中的活力、乳性乳酸菌，如經加溫或沸水稀釋液，便很多身亡，不但獨有的口味消退，營養成分也損害消失殆盡。
2、不適合與一些藥品同屏。氯黴素、羅紅黴素等抗菌素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次炭酸等藥品，可殺掉或毀壞酸奶中的乳酸菌。
3、不必給嬰兒餵養。酸奶含鈣較少，嬰兒已經成長髮育，必須很多的鈣，且酸奶中由乳酸菌轉化成抗菌素，雖能抑止和解決許多 病原菌微生物菌種，但與此同時也毀壞了對身體腸道益生菌的生長髮育標準，與此同時也危害了一切正常消化吸收作用，特別是在對身患胃腸炎的嬰兒和早產嬰兒更不好。
