進入7月中旬，我們不知不覺中來到了全年最熱的三伏季節。在這期間，太陽的毒辣氣溫很高，一離開空調房就有融化的感覺。在這樣的天氣中，清熱解暑確實成爲日常飲食養生的關鍵。下一位編輯介紹夏季養生三豆湯。
材料和製作方法:
綠豆、紅豆、黑豆各20克洗淨後，用清水浸泡1小時，在鍋里加水煮沸，轉小火煮1小時，豆子開花後加入冰糖煮5分鐘即可，冷卻後連湯和豆子一起吃。
效果:
黑豆具有補腎益精熱的功效。綠豆具有清熱解毒解暑的作用。紅豆具有清熱利尿消腫療效。三豆使用，實爲解暑，清熱的消暑佳品。
三豆湯中綠豆的主要效果是清熱解暑紅豆的主要效果是清熱利溼，對大人來說，吃這兩種豆煮的湯預防痱子就行了。但是，紅豆和綠豆都屬於涼性的，而小孩子的脾胃功能比較弱，如果經常或長期食用反而會對脾胃功能帶來不利的影響。所以，再加入一些健脾補腎的黑豆，就能對紅豆和綠豆的“涼性”有一定的緩衝作用。因此，夏天經常喝三豆湯，具有清熱解暑、健脾利溼的效果，不會對脾胃功能產生不良影響。
建議在處暑之前每週可以喝兩三次，每天吃1-2碗。
