夏天，炎熱的天氣不僅容易煩躁，而且高溫容易使人體內的水分過多流失，引起中暑。中暑的話，結果會變小。當然沒有人想經歷。要想預防中暑，除了要注意防曬以外，補充水分也十分重要，下面小編就給大家推薦5款有效的解暑湯。
綠豆南瓜湯
功效：南瓜補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲；綠豆清熱解毒，消暑，利水。此羹具有清解暑熱，益胃生津之功效，夏日食之，可起到預防中暑、排毒的作用。
除了脾胃虛弱的人，一般可以放心吃。
做法:
1、用綠豆清水洗淨，在蒸汽不幹的時候加入鹽稍微(3克左右)攪拌均勻，醃製幾分鐘後用清水洗淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨，切成2釐米見方的塊待用。
2、鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋。
3、用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。
老冬瓜煲荷葉
功效：荷葉消暑力特別強，正如《本草再新》說它“消涼解暑、止渴生津、治瀉痢，解火熱。”配以老冬瓜以及健脾化溼、解毒清熱的扁豆、苡仁、燈芯花等，使之清熱而不傷脾、利水而不傷陰。
做法：
各材料洗淨稍浸泡，老冬瓜洗淨，連皮、仁切成大塊。連同荷葉一起放進瓦煲內，加入清水2750毫升（約5碗水量），武火煲沸後改爲文火煲3個小時，亦可加入適量食鹽，淡服；亦可加入黃糖，甜服。此量可供3-4人用，宜盛暑之時每日或隔日多服用。
苦瓜豬肉湯
將苦瓜和豬肉一起放入鍋中，加水煮沸，加入適量的鹽調味，即可食用。該湯材料簡單，但可清熱解暑，明目祛毒，適用於緩解炎熱渴望、炎熱、痱子過多、眼結膜炎等症狀。
薏苡蓮子湯
取蓮子20克，薏苡、芡實各10克，3只白木耳。先把蓮子、薏苡、芡實放入油鍋炒，加水，和白木耳一起燉。
蓮子湯具有滋陰養神、祛暑、祛暑的功效，老人在暑熱煩悶、失眠時飲用，療效非常好。
生地冬瓜煮骨
生地2，2斤冬瓜，1斤排骨，適量生薑，棗3個，一起煮。這湯的特點是加入生地，涼血，滋陰，香甜。肥胖的人大多體熱，冬瓜能下氣、清熱，有助於減肥。燉煮時，冬瓜不要去皮，這樣祛溼清熱效果更明顯。
