肝這個詞可能大家都很熟悉，但不一定知道對人體的重要性。雖然現在越來越多人都非常注重養生，但由於肝臟不存在痛感神經，因此很多時候即使肝臟受到了嚴重的損害，並不能及時感覺到。在生活中，有些人去檢查的時候才發現，這個時候經常變得嚴重。這更要注意養肝保護肝臟。其實早上是一天中養肝的最佳時間，早餐吃什麼很重要。
一、雞蛋
雞蛋平時很常見的一種食物，雞蛋的烹飪方法也各種各樣。每天吃一個雞蛋，不僅能補充人體所需的蛋白質，還能改善肝臟的代謝功能，緩解肝臟的壓力。另外，雞蛋中含有豐富的卵磷脂物質，有修復肝臟損傷細胞的作用，促進肝臟新細胞的生長。
二、西青花
西青花可能是減肥者的優先食物，但西青花也是保護肝臟的重要食物。西蘭花清淡，但營養含量高，能很好地補充肝臟所需的能力，還含有人體所需的微量元素。此外，人體肝臟喜歡綠色食物。早上吃西藍花對於味道清淡的人來說不僅是個好選擇，還能補充營養。另外西藍花還具有抗癌的功能。
三、豆漿
豆漿是經過大豆研製形成的，豆漿不但富含各種微量元素、植物蛋白等等，還易於消化，對身體具有一定的益處。早餐喝一杯豆漿不僅有助於補充膳食纖維，還有助於腸道蠕動，增強肝細胞活性，提高血液循環，有助於肝臟代謝。
四、蘋果
蘋果性溫和，男女老少皆宜，特別受女性歡迎。蘋果有利於硫元素的溶解，使皮膚潤滑柔軟。蘋果也離不開養肝，蘋果富含礦物質和維生素，能促進人體新陳代謝，有利於清理肝臟垃圾和毒素。早上吃蘋果有助於養肝，是人體攝取蘋果中半乳糖醛酸物質最有效的時候，有助於肝臟活動，緩解壓力。
由此可見，早餐對肝臟的意義非常重要，如果大家平時沒有吃早餐的習慣，就要從現在開始重視。當然，健康的肝臟不僅需要日常的飲食護理，還需要健康規律的工作。另外，身體發生異常時，必須立即去醫院檢查，不能因爲沒有時間而忽視。
