營養健康早餐吃什麼

營養健康早餐需要食用高碳水化合物、高蛋白、高礦物質及微量元素的食物，如牛奶、新鮮蔬菜水果等。進食早餐，需要適當食用，若進食過飽、過快，容易加重消化道負擔，甚至可出現消化不良等。

1.高碳水化合物食物

常見有面條、饅頭等，碳水化合物含量較高，食用後有助於維持正常的血糖，避免低血糖的發生。

2. 高蛋白食物

常見高蛋白食物有牛奶、豆漿等，含有較高的蛋白質，可以組成人體多種營養物質，也可提供多種氨基酸等。

3. 高礦物質及微量元素食物

常見食物有新鮮蔬菜、水果等，如青菜、蘋果等，營養豐富，含有多種礦物質、微量元素等，如鉀、鈉等，有助於維持電解質的平衡。