現在許多病人喜歡通過食療達到治療效果。特別是脂肪肝患者，在使用藥物治療的同時，選擇食療進行輔助治療，取得良好的治療效果。
脂肪肝的食療方法是什麼？
一、首烏肝片。取頭烏液20毫升，生豬肝250克，木耳25克，一起加油炒，加入適量調味料就可以出鍋。這裏有補肝腎、益精血的作用。
二、芹菜炒香菇。芹菜400克，香菇50克一起炒，加入適量的鹽、醬油、味精等即可。該食療方具有清熱平肝、保護血管的作用。
三、芹菜棗湯。芹菜400克，棗100克一起煮湯分開服用，起到清熱解毒、健脾養肝的作用。
四、山楂肉片。豬後腿肉200克，山楂片100克。豬後腿肉切片後加澱粉和山楂片一起加油炒，然後加鹽。這方面有降低膽固醇、治療脂肪肝的效果。
六、大豆白菜。大豆60克，白菜乾45克一起煎後服用。大豆中的皁草物質進入人體後可與脂肪結合，有效去除附着在血管壁上的膽固醇，防止脂肪堆積過多。
脂肪肝日常飲食要注意什麼？
一、保持營養全面。許多人認爲脂肪患者需要限制脂肪和蛋白質的攝入，但事實並非如此。脂肪肝患者的營養更全面，營養不足，營養不足容易治癒脂肪。
二、補充足夠的維生素。維生素對我們的人體非常重要，尤其是肝臟。充足的維生素可以提高肝臟的抗氧化能力，從而清除自由基，達到恢復肝臟的目的。
三、注意不要喝酒。許多脂肪肝的原因也與飲酒有很大關係。一項調查顯示，輕度脂肪肝患者不喝酒就能恢復病情，但病期不禁酒就會加重病情。由此可見，飲酒對脂肪肝的影響很大。因此，病期和治療結束後禁止飲酒。
脂肪肝患者除了平時注意飲食外，還要在日常生活中養成良好的生活習慣，保持充分的睡眠。此外，我們還應該保持情緒問題，以免壓力太大，以便脂肪肝能儘快得到治療。另外，在治療脂肪肝後，爲了不讓脂肪肝再次發作危害身體，必須注意預防措施。
