脂肪肝讓很多人都覺得非常困擾，這種疾病的治療方法雖然有很多，但是要治癒疾病，也是需要一個過程的。患者除了要積極的進行治療，還應該重視自己的飲食調節，才能夠保證疾病的治療效果。
一、保證每天食物的多樣性脂肪肝患者要多增加每天所食用的食物種類。由於每種食物所含的營養成分不同，除母乳外，任何一種天然食物都提供不了人體所需的全部營養元素。人體每天所需的營養元素要達到40種，單靠一種或幾種食物無法滿足脂肪肝患者所需營養。所以根據科學比例，要廣泛攝取各種食物，如水果蔬菜類、豆製品類、乳類、五穀類等，以維持膳食平衡，保證每日人體所需營養。
二、穀類爲每天飲食的基礎對於脂肪肝患者，穀類人體每天能量的主要供給源，是飲食的基礎。但最近十幾年來，隨着人們生活水平的提高，大部分城市地區其動物性食物的消費量已超過了穀類的消費量，佔據了人們飲食的主導地位，爲脂肪肝及其他慢性病的發生提供了溫牀。所以，要大力宣傳以穀類爲主的膳食習慣，改善肉類爲主西方膳食結構。並且在穀類食物中，提倡多食用些粗糧。
三、適當食用一些動物性食物，每週的進食次數2-3次動物性食物是人類獲取優質蛋白質、脂溶性維生素(維生素A、D、E等)、B族維生素和礦物質鐵、鋅的良好來源。適量食用些動物性食物，不僅不會引發脂肪肝或其他慢性疾病或加重，相反，由於動物性食物中蛋白質含量高，且氨基酸組成更適合人體需要，尤其是賴氨酸和蛋氨酸的含量很高，與穀類食物相搭配，可充分發揮蛋白質的互補作用;同時由於魚類(尤其是海洋魚類)富含豐富的不飽和脂肪酸，能有效預防慢性疾病。所以，每天食用1—2兩瘦肉(切忌肥肉和葷油)，每週吃兩三次海魚對脂肪肝有很好的預防的作用。
飲食對於疾病的治療有關鍵的作用，脂肪肝的患者一定要積極的面對疾病，及早的治療。患上疾病不是可怕的，只要患者能夠掌握最佳的治療時間，積極的配合醫生，就能夠保證疾病的治療效果。
