小麗今年29歲，在一家外資企業的諮詢公司工作，因爲工作很忙，所以很少按時吃飯，白天的工作間隙用零食補充，晚上加班到深夜和同事們一起去餐廳吃飯。在最近的職場體檢中，身體苗條的她被檢測出脂肪肝，她和同事都很吃驚。
現在脂肪性肝病嚴重威脅中國人的健康，成爲僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，是肝硬化的常見原因。小麗這樣吃飯的習慣容易引起脂肪肝。人體爲了維持生命代謝的需要，糖、蛋白和脂肪可以相互轉換。例如，在飢餓的狀態下，爲了維持血糖水平，身體分解脂肪，血液中游離脂肪酸增高，大量脂肪酸進入肝臟，肝臟脂肪堆積。暴飲暴食容易提高肝臟脂肪儲存能力，營養過剩，肝臟以甘油三酯形式儲存，形成脂肪肝。
四大因素是脂肪肝開啓便之門
1、長期不吃早餐，午餐比較簡單，容易造成營養不良，蛋白質等不足會導致肝脂肪沉積，從而導致脂肪肝的發生。
2、晚餐過於豐富，營養物質的攝入量在一天中的比重達到最大，但消耗最小的交際交往使頻繁飲酒成爲習慣，酒精及其代謝產物對肝細胞有毒，飲酒越多，肝內脂肪越容易堆積，酒精脂肪肝越容易。
3、甜食、肉食、夜宵幾乎充斥着我們的日常生活，攝入過多，營養豐富，嚴重干擾了我們的代謝平衡，各消化器官和肝臟已經負擔不起了。
4、久坐或不善於活動，甚至從不進行體育鍛煉，體內大量的熱量和脂肪無法消耗，最後轉化爲脂肪，當這些脂肪沉積在皮下時，表現爲肥胖，沉積在肝臟時，會導致脂肪肝。
溫暖的提示:大魚大肉、飲食不節制的人、長期飲酒的人、肥胖者和長期不運動的人都是脂肪肝多發的人，爲了遠離脂肪肝，必須合理地進行飲食合理的運動
治療脂肪肝的兩種方法介紹
1、一般治療
(1)找出病因的放矢採取措施。長期飲酒的人應該戒酒。營養過剩、肥胖者應嚴格控制飲食，使身體恢復正常。有脂肪肝的糖尿病人應積極有效地控制血糖。營養不良脂肪肝患者應適當增加營養，尤其是蛋白質和維生素的攝入。總之，去除病因有助於治癒脂肪肝。
(2)調整飲食結構提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃動物性脂肪，不吃甜食(含糖飲料)。多吃蔬菜、水果和富含纖維素的食物，還有高蛋白瘦肉、河魚、豆製品等，不吃零食，睡前不吃飯。
(3)適當增加運動促進體內脂肪消耗。走路、仰臥起坐或鍛鍊健身器械是有益的。
(4)補硒可以使肝中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水平，對養肝有很好的作用，硒麥芽粉、五味子是主要原料製成的養肝片，具有免疫調節的保健功能，對化學性肝損傷有輔助保護作用，具有養肝、保肝、保護肝的作用。
2、藥物治療
目前爲止，西藥還沒有預防脂肪肝的有效藥物，最好用中藥長期調理治療。西藥經常選擇維生素b、c、e、卵磷脂、熊氧膽酸、水飛薊、肌苷、輔酶a、還原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒鹼乳清酸鹽、肝泰樂、降脂藥等。
