瑪卡屬於十字花科獨行菜屬的一種植物，主要分佈在安第斯山區中部祕魯胡寧和德帕斯地區。瑪卡具有補腎固精、助眠、調節內分泌等功效。
功效作用
瑪卡具有補腎固精、助眠、調節內分泌等作用。
補腎固精:
瑪卡中富含營養物質，包括蛋白質、氨基酸、多糖、礦物質，以及其獨有的生物活性物質瑪珈烯、瑪珈酰胺，對男性保健有一定的作用。
助眠:
瑪卡中的部分營養成分有改善壓力造成的憂慮症及神經衰弱的功效，通常會被當作一種緩解壓力、提高睡眠質量的天然草藥，可改善睡眠。對於一些因工作壓力大、精神高度緊張而經常失眠的人羣，有較爲明顯的助眠作用。
調節內分泌:
瑪卡中的多種生物鹼可能通過調節腎上腺、胰腺、卵巢等內分泌器官，調節體內激素水平，促進女性體內雌性激素的分泌，調理和修復女性生理機能，緩解女性更年期症狀。
營養價值
瑪卡富含多種氨基酸、脂肪酸，以及瑪咖烯、瑪咖酰胺，這些珍貴的營養成分在身體中產生各種各樣的作用。瑪卡中還富含多種維生素，並含有豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、鉀、鎂、鍶、磷、碘等多微量元素，脂肪含量不高，且多爲不飽和脂肪酸。其中天然活性成分包括生物鹼、芥子油苷及其分解產物異硫氰酸苄酯、甾醇、多酚類物質等。瑪卡中還含有其特有的兩類植物活性成分，即瑪卡酰胺和瑪卡烯。
適宜人羣
瑪卡適用於更年期女性、性功能差者、失眠者。
更年期女性:
瑪卡可緩解更年期不適症狀，故更年期女性適宜食用。
性功能差者:
瑪卡具有抗疲勞、提高生育能力的功效，故適用於陽痿、早泄等性功能差者。
失眠者:
免疫力低下、失眠、焦慮、工作壓力大、精神抑鬱、體質虛弱、易疲勞的人適宜食用瑪卡。
禁忌人羣
甲狀腺疾病患者、未成年人禁止服用。
甲狀腺疾病患者:
瑪咖中有一種叫硫代葡萄糖苷的化合物，由於飲食中或多或少都有一些碘攝入，而硫代葡萄糖苷結合碘可能會導致甲狀腺腫脹，這對甲狀腺疾病患者會產生一系列影響，故不適宜食用。
未成年人:
未成年人處於發育期，是正在長身體的時候，建議多吃各種營養豐富的蔬菜、水果，而瑪咖能夠提高人體性功能，促進未成年人早熟，所以不建議未成年人服用。
用量
根據自身情況適量食用，不主張長期尤其是過量的食用（特別是用於改善性生活時），以防出現上火、身體瘙癢等過敏反應，也可導致體內碘元素減少，刺激到甲狀腺引起甲狀腺的腫大，故不宜長期食用。
不宜同用
瑪卡是可以和大多數食物一起食用的。
食用方法
瑪卡可以用來泡水、煲湯等，如瑪卡泡水、瑪卡煲骨頭湯、瑪卡小米粥、瑪卡泡酒、瑪卡泡蜂蜜。
瑪卡泡水:
取適量瑪卡放入杯中，倒入開水，加蓋燜5分鐘左右即可飲用。期間可以續水3-4次。
瑪卡煲骨頭湯:
把蔥姜段、瑪卡煮開，放排骨胡蘿蔔再煮開，然後放小火燉一個小時，出鍋前加入適量鹽調味即可。
瑪卡小米粥:
把瘦豬肉切絲，和山藥、大棗、小米共煮粥，粥熟前25分鐘加入瑪卡乾片至粥熟即可。
瑪卡泡酒:
150g瑪卡片可泡5斤白酒，泡上30天后即可飲用。
瑪卡泡蜂蜜:
瑪卡搗碎成粉，放入杯中加入開水，再放入兩勺蜂蜜，攪拌均勻即可。
溫馨提示
瑪卡可應用於保健食品領域。需要注意，保健食品是食品，而不是藥品，不能替代藥物。選購保健食品要認清認準產品包裝上的保健食品標誌及保健食品批准文號，依據其功能及適宜人羣有針對性的選擇，並按標籤說明書的要求食用，切忌盲目購買和使用。
