油炸食品會傷少年兒童大腦據競報報導劍橋大學生理學試驗室研究工作人員近日警示：正處在發育階段的小孩吃過多的垃圾食品，大腦很有可能會遭受永久的損害。她們擔憂，這種煎炸解決過的食材不僅會危害小朋友們的身體生長髮育......

吃零食是不少人改不了的習慣，薯片、巧克力等傳統高熱量零食自然多吃無益，為了解饞，很多人會轉而購買看起來健康一點的水果乾。市面上水果乾的產品很多，大多都標榜能夠“鎖住營養，保持原味”，事實上又是否真的如此？要看水果乾......

出診醫師：北京中醫醫院副高職稱王國瑋今天是農曆二十四節氣中的第十九個節令“冬至”。冬至是冬天的第一個節令，上海人這幾天早已體會到温度減少，寒氣襲人。從這一季節逐漸大自然主要表現為陰盛陽衰，人體陽氣也隨着非常容......

職業女性因為工作太忙容易忽視早餐和午餐，影響身體健康。為了保持健康，頭腦清醒，建議職業女性調整飲食習慣，吸收身體所需的各種營養。那麼，白領女性如何補充日常必要的營養呢？外食族白領補充營養是四招一、多吃水果:補充維......

Q、膳食纖維一般不可以吸收，它對小孩有哪些好處呢?哪種食材含膳食纖維多?A、膳食纖維有不溶性和可溶性兩類，兩大類一般都不可以吸收。不溶性膳食纖維能吸收水份，推動胃腸功能，利排便，降低腸中有危害菌繁育的機遇，及降低腐壞......

國菜一直是我們的驕傲，但有些菜餚有健康危險。綜合國內外營養專家的意見，我國飲食習慣主要存在以下9個缺點，需要注意1.中國人多吃鹹。據統計，全國人均食鹽量每天超過10克，其中東北人最高，達到18克。世界衞生組織建議將鹽控......

協助寶寶入睡的食物據科學研究，牛乳、小米手機、新鮮水果、葵花仁、紅棗及其核桃仁等，全是能協助寶寶睡眠質量的食物，在睡覺前數鐘頭內適度吃點，能促進睡眠。像油膩感食物、含咖啡鹼的飲品或食物、會造成汽體的食物、辛辣......

蔬菜帶有豐富多彩的維他命和礦物，是人們不能缺乏的食材。可是，大家經常見到有的孩子不喜歡蔬菜，或是不喜歡一些類型的蔬菜。少年兒童不喜歡蔬菜有些是由於討厭某類蔬菜的獨特味兒；有些是因為蔬菜中帶有較多的膳食纖維，少年......

1.增胖諸多胖寶寶含有葡萄糖的甜食和飲品，可造成寶寶中樞神經系統產生變化，刺激性身體一種造成暴飲暴食的生長激素代謝，造成寶寶胃口暴增。很多葡萄糖在肝部中新陳代謝為人體脂肪，導致發熱量產能過剩，休重也隨着升高而變為......

15、酷爽食材是孩子的最喜歡，母親能夠將一些一小塊的菠籮、哈密瓜和香蕉蘋果重生成一串，凍在一起，做成酷爽新鮮水果，讓孩子攝取大量的高纖維新鮮水果。16、在你下一次提前準備做漢堡包時，可以用魚類來取代牛羊肉。二者對比......

“參加”讓孩子愛上營養物質“參加”讓孩子愛上營養物質你徹底能夠讓三四歲的孩子愛上蔬菜和一切有營養成分的食材，如果你有方案、有耐心、有在飯桌上説動孩子的方法。三四歲的孩子常常會那樣：她們不喜歡多吃雞蛋、不喜......

禮拜天，大偉夫妻帶上4歲的商品小孩星星在兒童遊樂園玩了半天，中午暖暖的味道時，星星卻不肯拿碗，述説腹部飽漲還隱痛，接着又拉肚子了。醫師在掌握狀況後剖析強調，星星的腸鳴腹瀉居然是早上游園會時太多喝飲料搞的鬼。確實，每......

每日適當飲奶終將終身獲益社會經濟發展的發展趨勢、生活水平的提升，在我國學齡前兒童兒童、學齡兒童兒童和青少年兒童的健康狀況獲得明顯改進。2002年在我國五歲下列兒童生長遲緩率和低休重率大幅降低，且貧富分化有一定......

2歲的亮亮活潑開朗，是家中中的小王爺。他很喜歡喝果汁飲料，祖父、姥姥、姥爺、姥姥就將他喜愛的飲品一箱箱地從商場往家中搬。入暑至今，高温天氣，小亮亮對果汁更親睞了，備好的温開水總被冷淡在一邊。幾日前的一個早上，亮亮......

夏天小孩子大量出汗而容易遺失體液，故需適度吃酸味食材，如西紅柿、青檸檬、草莓苗、烏梅、紅提、山楂果、菠蘿蜜、青芒果、奇異果這類，他們的酸味能斂汗治腹瀉去濕氣，可防止流汗太多而耗氣量傷陰，又能生津止渴，健脾養胃。若......

150××××7411的閲讀者問:我們的孩子2歲了，去醫院檢查，醫師提議補鐵，我想問一下吃哪一種食物含鋅豐富多彩？河南中心醫院營養科負責人陳永春:無論畜類的食物，或是植物性的食物都帶有鋅，但食物中的鋅含量區別非常大，消化吸收......

北京婦產醫院婦幼保健醫院楊海河副高職稱覺得，學齡前兒童寶寶因為胃容積較小，每一次的進食量少，必須少吃多餐，有標準得話，能夠一天進食五六次。楊海河表述説，寶寶儘管小，可用餐是一種本能反應，飢飽感也是難能可貴，她們徹底瞭解......

水果一般含葡萄糖水、葡萄糖和有機物，酸甜可口，小孩喜歡，也是有一些維生素C等營養元素；蔬菜沒有水果美味，許多小孩不喜歡吃。有的父母問水果能不能替代蔬菜?迴應是不可以!為什麼呢?人不得不吃蔬菜，並且應多吃些，由於蔬菜比一......

如今恰好是菠蘿發售的時節，菠蘿獨有的香甜，燦黃的顏色，頗能引起小孩的胃口。小鈺母親創造發明了一道營養成分菜“菠蘿牛柳”，一下子治好啦小孩的“偏食病”。原材料：牛裏脊250克、菠蘿肉100克、葱段10克、蒜末15克、鹽、雞......

現在這個社會似乎有很多人自稱Foodie(美食家、老饕餮、食物)，但實際上並非所有喜歡到處尋找食物的人都能獲得這個稱號。菜餚的好壞不僅要知道菜餚、食物、葡萄酒，還要知道菜餚和葡萄酒。不要遲到。現在讓我們來看看把食......