150××××7411的閱讀者問:我們的孩子2歲了，去醫院檢查，醫師提議補鐵，我想問一下吃哪一種食物含鋅豐富多彩？河南中心醫院營養科負責人陳永春:無論畜類的食物，或是植物性的食物都帶有鋅，但食物中的鋅含量區別非常大，消化吸收......

紅棗是廣受女性歡迎的養生食品，特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效，民間還流傳着“一日吃仨棗，一輩子不顯老”的說法。但是棗很好，但不是每個人都能吃。以下四種人吃棗補充，有反效果。......

6洋蔥:洋蔥味辛,有清熱化痰、祛毒除蟲之作用。它帶有在蔬菜水果中極其罕見的前列環素A,能減少血壓值。洋蔥或是一種優良的抗癌食物，帶有豐富多彩的營養元素硒,是一種較強的抗氧劑，可提升身體的免疫能力，對預防乳腺癌、腸......

在班級個頭較大的東俊以前爲了更好地減肥瘦身而每日不吃早飯，每天早上都以“沒有時間”、“即將遲到了”爲由急匆匆離開家。就是這樣過去了一個月，測體重一看——這是什麼原因?不僅沒有減出來，反倒長胖了兩公斤！本來比平......

出診醫師：北京中醫醫院副高職稱王國瑋今天是農曆二十四節氣中的第十九個節令“冬至”。冬至是冬天的第一個節令，上海人這幾天早已體會到溫度減少，寒氣襲人。從這一季節逐漸大自然主要表現爲陰盛陽衰，人體陽氣也隨着非常容......

奶瓶是寶寶發展中的“親密無間小夥伴”，有時候乃至會“親密無間”到兩三歲了，還對它依依不捨。殊不知，這對寶寶的發展是十分不好的。上海市少年兒童研究中心幼兒保健科副高職稱吳虹說，一歲時，寶寶逐漸出牙，假如一直習慣性叼......

衆所周知，雞蛋是我們平民餐桌上不可或缺的食物。雞蛋營養豐富，價格也適合普通人消費，是我們身體蛋白質的主要來源。對於健康的正常人來說，每天吃一個雞蛋來補充蛋白質是非常好的，尤其是對於兒童和老人來說。說到結果，我們總......

小孩一天天成長，在營養成分層面，母親必須考慮得更爲周全一些，纔可以達到小孩成長髮育的必須。針對早已上幼稚園的小孩，大家認爲“食療”，即有效配搭食物，靈活運用在其中的營養元素，全方位關愛小孩的身心健康。核桃仁香菇牛肉......

夏天，溫暖、溼冷的氣侯自然環境中，一些病原菌會重新來過，因而，何不多吃些大蒜。大蒜不但具備較強的除菌力，對由病菌造成的發燒感冒、拉肚子、胃腸炎及其扁導體發炎等有顯著功效；大蒜也有推動基礎代謝、提高胃口，防止心肌梗塞......

只需是關注減肥瘦身的小孩子，都是會有那樣的疑惑：究竟是否有不感覺餓的減肥的方法？肚子餓便是說白了的空着肚子感，究竟是否有能夠清除空着肚子感的方式呢？先從什麼叫“肚子餓”逐漸講吧！大夥兒都是會覺得肚子餓的情況下是由......

危害小孩健康的飲食不良習慣健康歌：“愛着你並不是兩三天，食材務必要優選，汽水不可以很多喝，三高食品少一點”寶寶往往討人喜歡，是由於他是自身的最親愛的的寶寶，因此不管他幹什麼都那麼討人喜歡，也恰好是由於他的討人喜歡，大......

現在這個社會似乎有很多人自稱Foodie(美食家、老饕餮、食物)，但實際上並非所有喜歡到處尋找食物的人都能獲得這個稱號。菜餚的好壞不僅要知道菜餚、食物、葡萄酒，還要知道菜餚和葡萄酒。不要遲到。現在讓我們來看看把食......

肥胖症、高血壓和血脂高等成人的常見疾病，愈來愈常見於兒童。權威專家提示，兒童的營養補充物極必反，並且其病發年紀越小，成年人後患有關比較嚴重病症的危險因素越大。第三軍醫大學新橋醫院營養科王建負責人詳細介紹，愈來愈......

薄荷牛蒡子粥假若小寶寶在感冒初期的病症爲：痰咳不出來、咽疼、愛喝水、有濃稠的流鼻涕、嘴巴紅色、舌苔變黃、脈率也比平時快，一般是熱性感冒。這時候，你也就必須給寶寶煮“薄荷牛蒡子粥”。原材料：薄荷6克、牛蒡子10克......

水果一般含葡萄糖水、葡萄糖和有機物，酸甜可口，小孩喜歡，也是有一些維生素C等營養元素；蔬菜沒有水果美味，許多小孩不喜歡吃。有的父母問水果能不能替代蔬菜?迴應是不可以!爲什麼呢?人不得不吃蔬菜，並且應多吃些，由於蔬菜比一......

每一種食物都是有其獨特的口味。下邊這幾個濃醇、美味可口又有營養成分的菜式，不但色香味俱全好，小朋友們也很喜歡哦。香麻大龍蝦香麻大龍蝦原料：新鮮蝦250克、白芝麻75克、雞蛋清100克，食用鹽、味精、米酒、糖少量。作法......

剩飯重熱後再吃兒童難消化吸收剩飯重熱後再吃，或將剩飯炒了再吃——許多人認爲那樣既環境衛生，又節省。實際上，剩飯重熱後再吃無法消化吸收，長此以往很有可能造成胃病。使我們先一起來看看白米飯中常含的主要成分澱粉是如......

食鹽過多對兒童的壞處，關鍵源於食鹽中的鈉。兒童的腎臟功能沒有生長髮育完善，沒有能力清除血夜中過多的鈉，這類損害是難以修復的。小孩年紀越小，遭受的損害越大。那麼高鹽飲食搭配的兒童易患什麼病呢？1.心腦血管疾病兒童食......

和植物油對比，動物油脂在烹飪層面擁有不可替代的優點：它的耐熱性好，高溫下造成的有害物較少，加溫後不容易發黑，更合適製做各種各樣油炸食品類。而大家經常吃的植物油，如大豆油、亞麻籽油、食用橄欖油等，較爲合適做涼拌菜、燒......

小孩的智力一般在於腦神經神經遞質的是多少和化學交聯複雜性，神經突觸關鍵由DHA、乙酰膽鹼、蛋白、大豆卵磷脂等組成，因此要多吃富含這種營養元素的健腦食物：一是必需的構造人體脂肪，二是葷素搭配的有效配搭，三是鹼性食品，......