對於胃炎的發生大部分的原因都是由於人們的不良的生活習慣和飲食習慣造成的，比如熬夜，飲食無規律，飲食不節制，過量的酗酒吸菸都是導致胃炎發生的主要原因，因此胃炎患者在飲食方面的禁忌也是必須引起重視的這樣才能對胃炎的治療提供幫助，那麼腸胃炎怎麼注意飲食呢。
胃炎的飲食禁忌：1)吃飯注意事項吃飯要定時定量進餐要細嚼慢嚥，且心情要放鬆，飯後略作休息再開始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能會逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外並於上、下午、睡前各加一次點心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養，不要純吃澱粉含量高的食物。飯後不要躺下休息。
胃炎的飲食禁忌：2)生活方面：不抽菸、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時不要進食。
避免太緊的衣服。體重超重者要減重。
胃炎的飲食禁忌：3)食物的選擇戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。
戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。
戒產氣性食物：有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是 否應攝食。
此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、糉子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。
胃炎的飲食禁忌：通過上述內容的介紹希望大家對在飲食方面需要注意的問題有所瞭解，只有這樣才能對胃炎的治療起到積極的作用。
