老年人要注意養胃,推薦三種適合老年人調理脾胃的食療方法,讓老年人養出健康的胃。另外,要掌握養胃的小竅門,胃好纔能有胃口,吃起來好吃。
調節老年人脾胃的三種食療方法
一、紫菜南瓜湯
材料:100克老南瓜、10克紫菜、20克蝦皮、1個雞蛋、醬油、豬油、黃酒、醋、味精、芝麻油。
做法:
1.先將紫菜水泡洗淨,將雞蛋打入碗中攪拌均勻。
蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮,果肉,洗淨切塊。
3.放火鍋,倒豬油,加熱,放醬油炒鍋,加入適量清水。
4.將蝦皮和南瓜塊放入,煮30分鐘左右,然後放入紫菜中。10分鐘後,將攪拌好的蛋液倒入鍋中,加入調味料,調整均勻。
二、山藥百合棗粥
材料:山藥90克,百合40克,紅棗15枚,薏苡仁30克。
做法:山藥90克,百合40克,紅棗15,薏苡仁30克,米飯適量煮粥。
三、參芪猴頭燉雞
材料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨蔘、大棗10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉適量。
做法:
1、將猴頭菌洗淨去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓乾淨,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。
將母雞去頭腳,剁方塊,放入燉鍋中,加入薑片、蔥結、紹酒、清湯。
3.用文火慢慢燉猴頭菌片和浸泡過的黃芪、黨蔘、大棗,直到肉熟爛。
老年人在調理脾胃時,也要懂得循序漸進,多注意飲食。
養胃小竅門
我們都知道,胃病患者不僅要按照醫生的建議治療胃病,還要從日常飲食開始,創造健康的飲食。那麼,你知道如何用飲食養胃嗎?讓我們看看。
麪條是最養胃的食物。
2.如果煮粥,少放蘇打,可以中和胃酸。
3.饅頭可以養胃。
4.胃病患者應多喝兩種飲料:牛奶和熱水。
五、少吃多餐。
6棗、豆腐、捲心菜、牛奶、胡蘿蔔能健脾胃。
7.花生、紅茶、蜂蜜都很養胃。
8.中灣穴是治療胃腸疾病非常重要的穴位,位於人體中線,臍4寸。用仰臥位按壓手指,放鬆肌肉,慢慢呼氣,用四根手指按壓,6秒鐘後離開手,重複10次,使胃感到舒適。胃痛時最好採用中灣指壓法。每天2~3次,注意調整飲食,避免暴飲暴食,不吃刺激性食物,堅持一週可緩解胃脹、胃痛、消化不良。