不過中秋也要吃月餅，這款月餅軟糯香甜，很受大家的歡迎。彩色月餅的做法有哪些呢?下面是的彩色月餅的做法：
彩色月餅的材料糯米粉:120克;澄粉:70克;
淡奶:80克;牛奶:400克;抹茶粉:1把;可可粉:1把;紅曲粉:1把;粘米粉:120克;煉乳:80克;
白糖:50克;色拉油:60克;
1抹茶粉、可可粉、紅曲粉，適量2分別稱量水性材料和粉類，先混合水性材料，再倒入粉類
3用手動打蛋器攪拌勻，靜置半小時。隔水蒸20-30分鐘。期間不時用筷子攪拌，蒸的時間視麪糰多少而定。用筷子戳洞，只要沒有液體流出即可。不能蒸過頭，否則麪糰會發黃，冰皮口感也偏硬了4晾至不燙手。分割
7擀平冰皮，包入餡料。封口。用月餅模按壓成型。放冰箱冷藏2個小時即可
5不同的麪糰加入不同的粉類。揉勻。揉得越久，麪糰越有韌性，口感越好6按喜好分割麪糰和餡料。我覺得冰皮的皮不用太薄，按1:1包的
