由於工作繁忙，許多辦公室職員會加班熬夜，忘記吃晚飯。當工作完成後，他們發現自己餓了，他們不可避免地會選擇吃夜間零食來補充身體健康，從而形成吃夜間零食的習慣。但是，你知道嗎？熬夜後吃夜間零食危害健康，應該說，經常吃夜間零食有健康風險。
經常吃宵夜致胃癌
經過長期的病學研究，人們發現經常吃零食很容易導致胃癌。日本學者李田英雄教授調查了30-40歲組的飲食，最終發現38名胃癌患者晚餐時間不規律.4%。
爲什麼經常吃夜宵容易引起胃癌？
首先，胃黏膜上皮細胞的壽命很短。2-3天就要更新再生一次。而這一再生修復過程通常是在夜間胃腸道休息時進行的。常常在夜間進餐，那麼，胃腸道就得不到休息，就不可能順利地進行其黏膜的修復。第二，在夜間睡眠時，吃的夜宵長時間停滯在胃中，會導致促進胃液的大量分泌，刺激胃黏膜。長時間後，易造成胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱。第三，如果在夜宵中常吃一些油炸、燒烤、煎制、臘制食品，而這些食物中含有致癌物質，就會長時間滯留在胃中，更易對黏膜造成不良影響，進而造成胃癌。除此以外，嗜煙酗酒，還有另一些不良的習慣也會造成年輕人患胃癌的誘因。
白領熬夜晚餐應該吃什麼？
白領加班，也要準時吃飯。此外，熬夜後，他們應該選擇更多的清淡食物，如蔬菜和水果，這有助於熬夜時的健康。這裏有五種果汁，它們可以使人們更有活力和精力，並對皮膚有益。
1.準備新鮮黃瓜、1/2升豆漿和3片薄荷，一起打碎攪拌，製成涼黃瓜汁，既能消暑，又能緩解疲勞。
2.準備兩個獼猴桃，四個橙子和一個檸檬，在新鮮果汁中含有維生素C，既能補充體能，又能美容。
3.將三個柚子剝皮榨汁，然後將一串葡萄打碎成葡萄汁，加入兩湯匙蜂蜜。
4.將適量的蘋果、胡蘿蔔、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜和少許冰，用果汁機打碎，製成營養豐富的果蔬汁。
5.將香蕉、木瓜和優質酸奶打碎。這不僅營養豐富，還能補充身體所需的大量能量。
