白蘿蔔湯不僅味道鮮美，營養豐富，還具有藥用價值與食療價值。白蘿蔔湯可以起到止咳化痰的作用。如果在白蘿蔔湯中加入蜂蜜。止咳化痰的效果會更佳。白蘿蔔，有健胃消食、化痰止咳的作用，而蜂蜜則是潤燥、養肺、益氣之佳品，並對感冒發熱、咽喉腫痛、風溼關節痛有輔助療效。由於白蘿蔔和蜂蜜都有潤肺、止咳的作用，將白蘿蔔製成燉盅灌入蜂蜜，經清蒸燉制後，常食可以治療冬季乾咳，還對便祕者有潤腸通便之效。
將白蘿蔔湯白蘿蔔與梨、生薑一起熬製，也具有止咳化痰的功效。白蘿蔔具有除痰潤肺、解毒生津、和中止咳的作用；梨具有滋陰潤肺、止咳祛痰的作用；生薑具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的作用。三者配合在一起，共奏止咳化痰、滋陰潤肺的功效，尤對肺燥咳嗽有一定的治療作用。
白蘿蔔湯對急慢性咽炎都有很好的治療作用，可以緩解咽痛、咽乾這些症狀，但實際上對於小孩也管用，臨牀發現，有些小孩經常隔幾個月就感冒、發燒，出現咽痛症狀，多喝白蘿蔔湯則可以緩解這種症狀，還可以起到增強體質的作用。
