牛排骨適宜燉煮,那麼牛排骨湯的做法有哪些?牛排骨湯融入了牛排骨的精華,尤其是經過長時間熬煮的牛排骨湯,不僅富含鈣質,而且還因爲搭配的湯料而使營養加倍。今天小編教大家紅棗牛排骨湯的做法!
主料:牛排骨2條
輔料:紅棗適量,鹽適量,姜適量
做法:
1、把牛排骨用清水浸泡15分鐘後砍成小段,姜洗淨備用
2、牛小排放入冷水鍋中煮
3、煮5分鐘後將牛排骨在鍋中撈出用清水洗淨
4、另開一湯鍋(燉湯專用的鍋)放入準備好的牛排骨,加適量的清水,姜,紅棗、先用旺火煮,當氣泡開始上涌的時候,調整火候,改用小火燉,直到濃香的牛排骨的骨膠原滲透,肉香軟加鹽調味
即可關火
小編說:濃香的牛排骨的骨膠原滲透出來,這可是女士們的美顏補品哦!香郁而不膩、湯菜鮮美、
滋補養顏,擋不住的美味讓你脣齒留香!