由於黃瓜和胡蘿蔔中都含有豐富的礦物質和維生素，因此，黃瓜和胡蘿蔔這兩種食材受到人們的喜愛也就不言而喻了，那麼，黃瓜胡蘿蔔湯怎麼做才更好吃呢?接下來就請看幾種有關黃瓜胡蘿蔔湯的做法。
黃瓜胡蘿蔔湯
方法一
材料：黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋，澱粉，鹽
1、涼水下鍋，待水開後，將水澱粉倒入鍋內。
2、雞蛋攪好後，用筷子在碗邊撐住，一點點灑入鍋內。
3、黃瓜、胡蘿蔔切片，將黃瓜、胡蘿蔔片倒入鍋內，放入少量的鹽。水開後，關火，出鍋。
方法二
1、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切片，雞蛋打勻。
2、鍋中加水，放入生薑2片一起煮。
3、水開後轉小火把雞蛋倒入，放入黃瓜、胡蘿蔔，加少許鹽，關火。(關火前可點入幾滴香油)。
方法三
材料：黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋，八角，蔥度、薑片、精鹽、味精、溼澱粉各適量，清油。
起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入黃瓜、胡蘿蔔加精鹽炒至成糊壯加水適量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油即可。番茄味濃色正
方法四
先將黃瓜、胡蘿蔔洗淨切小塊，鍋裏放少許油加熱放點蒜末蔥白扁炒再加水，加入黃瓜、胡蘿蔔至水燒開，加打碎的雞蛋汁，加鹽，雞精，蔥花(可以加點豬油更好)，起鍋。
方法五
材料：黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋，鹽，茶匙，油。
1、黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中。
2、將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用。
3、鍋中放少許油和適量的水，水開後，倒入黃瓜片。
4、水再次開後，倒入打散的雞蛋。
5、最後放幾片胡蘿蔔片點綴，放適量的鹽即可。
6、盛出裝在碗中即可食用。
黃瓜胡蘿蔔湯的營養價值現在經濟飛速發展，大家生活水平提高的同時也更重視養生。很多人都知道黃瓜、胡蘿蔔對身體有好處，常吃能減少很多疾病。多食用黃瓜、胡蘿蔔對身體是具有非常積極的作用的。接下來爲大家介紹黃瓜胡蘿蔔的營養價值，可幫助到大家用黃瓜胡蘿蔔湯進行養生和保健。
黃瓜中含有多種營養物質，含水量達98%，每100克鮮黃瓜，含蛋白質0.6克、脂肪0.2克、碳水化合物2.0克。蛋白質含有精氨酸等必需氨基酸；碳水化合物的種類較多，有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、木糖。此外，黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素。黃瓜性涼味甘無毒，入脾、胃、大腸三經。有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血、抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強體、健腦安神功效。
每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原（胡蘿蔔素）1.35～17.25毫克，維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高，各種胡蘿蔔所含能量在79.5乾焦～1339.8千焦之間。胡蘿蔔具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強免疫功能、降糖降脂的功效。
黃瓜胡蘿蔔湯的營養價值真是很高。在各方面上，黃瓜胡蘿蔔湯對我們的身體幫助性很大，也沒有任何的危害作用，無論是直接吃，還是製作後，味道都是很不錯的。
黃瓜胡蘿蔔湯能減肥嗎黃瓜胡蘿蔔湯裏面含有很多的營養物質，這些物質是我們身體發育所需的物質。很多人想知道黃瓜胡蘿蔔湯是否可以減肥，這樣大家就看看下面的介紹了。主要就是以黃瓜和胡蘿蔔作爲減肥者的主要食物，這樣對於熱量的攝入就會得到控制。
黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化爲脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。
胡蘿蔔含有胡蘿蔔素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質和食物纖維等十幾種營養素，使人體吸收營養更全面。含有的植物纖維能提高人體新陳代謝，達到自然減重的目的。不僅能抑制人體進食甜食和油膩食物的慾望，還能預防感冒，鞏固視力。
黃瓜胡蘿蔔湯對促進腸胃蠕動，加快排泄排毒，促進新陳代謝有一定的用。所以黃瓜胡蘿蔔湯是可以減肥的。
黃瓜胡蘿蔔湯能排毒養顏嗎很多女性爲了排毒養顏經常不惜花很多錢買一些保養品或者化妝品，但是，用了這些東西以後的效果並不是太理想。其實生活中有很多食物是可以排毒養顏的。黃瓜胡蘿蔔湯就是其中一種了。黃瓜胡蘿蔔湯可以排毒養顏的。下面我們就一起來了解。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化爲脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。夏日裏容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。
胡蘿蔔味甘，性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。現代醫學已經證明，胡蘿蔔是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。
黃瓜胡蘿蔔湯對排毒養顏是有效的，當然排毒養顏也不是一日兩日就可以實現的，要有耐心跟毅力。除了每天根據排毒養顏菜單食用之外，加上適當的運動，兩者結合就事半功倍。
哪些人不宜食用黃瓜胡蘿蔔湯黃瓜胡蘿蔔湯是我們生活中最常吃的一種食物，黃瓜胡蘿蔔湯有非常高的營養價值，是每個愛美女性朋友的最愛。但是其實黃瓜胡蘿蔔湯雖然好，但是還是有很多人不適合食用黃瓜胡蘿蔔湯的。下面爲大家講解不適合食用黃瓜胡蘿蔔湯的人羣。
1、脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃，因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。
2、體弱氣虛者不宜食用；常人也切忌多食久食，以免耗傷正氣。
以上就是黃瓜胡蘿蔔湯的不適宜食用的人羣，任何好的食物都是要有節制的食用，不能盲目的食用。
