黃瓜胡蘿蔔是很常見的蔬菜，在我們的飯桌上也是非常搶手的美味佳餚。黃瓜和胡蘿蔔的營養價值都非常高，所以常吃這兩種蔬菜度身體是有好處的。現在就爲大家介紹一下黃瓜胡蘿蔔的營養食譜，大家可以在家嘗試着做來吃。
1、黃瓜炒胡蘿蔔
準備200克的黃瓜以及胡蘿蔔，100可青椒，還有適量的調味料以及香蔥。將胡蘿蔔和青椒洗淨切絲，將黃瓜洗淨切段。改刀完成以後，在鍋中倒入清油，待油熱以後放入青椒絲和胡蘿蔔絲翻炒，在翻炒幾十秒以後放入黃瓜段，整體翻炒兩分鐘左右的時間，放入調味料和香蔥出鍋即可。
2、黃瓜胡蘿蔔木耳絲
準備200克黃瓜、100克胡蘿蔔以及30克左右的木耳。將黃瓜胡蘿蔔洗淨以後全部去皮，去皮完成以後，將黃瓜、胡蘿蔔以及木耳都切絲。鍋中倒入熱油，首先倒入胡蘿蔔絲翻炒，在胡蘿蔔絲翻炒至軟時，加入木耳絲，之後加入黃瓜絲翻炒並放入調料，出鍋完成。
3、黃瓜胡蘿蔔煎蛋
準備小半根胡蘿蔔和黃瓜，洗淨以後切成一小粒一小粒的形狀，將兩個雞蛋打散以後以此放入食鹽、黃瓜丁、胡蘿蔔丁、些許蔥花，然後攪拌至均勻以後，在平底鍋中倒入熱油，並放入雞蛋煎熟出鍋即可。
